问：餐厅经理工作总结范文3篇
- 答：餐厅经理工作总结创作方法：
1、xxxx年的工作评述：
一年来，主要作了以下工作：
首先，实行上、下班签到、签退制，并对该记录进行月月检查、统计，对有迟到、早退和旷工的员工进行处罚，保证了酒店正常的工作时间。
加强管理，提高管理水平，充实管理队伍。
建立考勤制度、例会制度、工作记录制度，完善监督机制。
2、在工作中深感自己的不足，今后我将朝这几个方面努力：
不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。
认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。
做好内部客户的维护及沟通工作。
有计划性地安排好营销工作。
做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。
密切配合酒店销售部接餐及接待服务。
3、XXXX年工作打算：
建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况。
以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口。
调整培训方向，创建学习型团队。
问：公司食堂要如何解决员工用餐浪费的问题？
- 答：近年来，食堂浪费已成为我国浪费大头之一，随着新政策下发，科技创新进步，进而出现一系列科技管理系统。智慧食堂管理系统作为智能软件，将科技与平台整理结合，解决食堂管理难，运营慢的问题，猛戳行业痛点，完善食堂管理系统，减少粮食浪费情况。
智慧食堂系统针对当下食堂问题提供有效解决方案,智能化处理“舌尖上的浪费”行为。食堂运营是一门精打细算的艺术。
所有经营食堂都离不开和进销存运营两大焦点。所以智慧食堂库存预警和进销存管理，就成为了单位食堂信息化升级的必选项。
通过原料预警功能，及时提示管理者原料使用情况及储备情况，最大化提高原料有效使用率，减少因使用不及时造成的过期浪费行为，积极高效。又通过进销存功能，管理员可对采购库存、成本核算、食堂经营数据进行全方位的统计分析，随时随地掌握食堂经营状况，并可实现全流程、移动化管理，极大提升了食堂管理的便利性。
极大降低食堂安全方面的运营风险，节约成本并进行有效监管，提高运营效率，提升企业的服众力。
智慧食堂推出订餐管理系统，对待不同场景研制不同方案，真正做到解决各行各业的诉求，建立信息化食堂。食堂也可通过智慧食堂管理系统明确预定数量，集中预定信息，根据实际情况实施精准备餐，从而避免食物浪费的情况愈加严重，节省食堂。
平台餐前可通过食堂菜品发布、一键报餐、人员菜品实时统计等功能，实现精准备餐，减少浪费；餐中支持卡、二维码、人脸等多种方式无交流高效取餐；餐后评价提升。另有充值消费、多餐厅管理等功能，是腾讯在智慧食堂领域的推荐应用。 - 答：满客宝食堂订餐系统迎合移动互联网潮流，打造便捷的食堂订餐模式，可实现精准备餐，杜绝浪费，加强就餐者和食堂的互动，提升就餐体验和食堂服务水平，还具备强大的管理功能。
就餐者可通过手机APP、微信公众号、支付宝生活号，小程序，触摸屏订餐机、移动点餐机等多终端随时随地订餐，选择自己喜欢的菜式进行下单，到点去食堂就餐就可以，简单方便。
预订的数据基础作为支撑，食堂的食材可以按需、按量进行采购，减少采购漏洞，也避免了采购量过大导致的食材存放时间过长，库存食材的不新鲜或者过期。并且库存的食材都有高低位和保质期预警，确保了库存食材如果有变化，管理人员可以第一时间进行处理，避免原材料的浪费。
