一、柑橘加工技术研究现状及对策（论文文献综述）
康霞丽[1]（2021）在《氟啶胺·阿维菌素悬浮剂在柑橘中的残留行为及其加工因子研究》文中研究说明柑橘具有较高的营养和经济价值,特别适合全果资源化利用,从而衍生出多种加工产品,例如橘瓣罐头、柑橘果汁、果酒蜜饯、柑橘果酱、药用陈皮等。此外加工剩余的皮渣废料中同样含有丰富的营养成分,可再次加工处理成动物饲料或土壤肥料等。农药对柑橘产业的良好发展起着尤为重要的作用,但农药残留严重危害着柑橘及其加工产品的质量安全,关系到人类的健康问题。因此,监测柑橘及其加工产品中的农药残留行为对评估人类接触农药的风险程度和遵守良好生产规范具有重要意义。本试验采用改进的Qu ECh ERS前处理方法结合超高效液相色谱-质谱（UPLC-MS/MS）联用技术,建立了同时测定柑橘不同基质中阿维菌素和氟啶胺的残留分析方法;以纽荷尔脐橙为研究对象,通过在重庆北碚进行田间残留消解试验,研究了5倍和3倍最高推荐剂量施药条件下550 g/L氟啶胺·阿维菌悬浮剂在柑橘中的残留降解动态,明确阿维菌素和氟啶胺在柑橘中的降解半衰期,为该复配剂农药在柑橘产业上的合理安全使用提供科学依据和参考;同时以普通甜橙为试验材料,采用田间施药的方式以5倍最高推荐剂量在重庆江津和湖南洪江进行田间试验后,将采集的柑橘鲜果立即送达加工车间进行加工（采用加工方式与柑橘汁商业化加工条件完全一致）后,研究阿维菌素和氟啶胺在柑橘汁加工过程中的残留变化情况,并计算得到各加工产品的加工因子数据。由于本研究的加工过程与柑橘汁商业化加工过程完全相同,所得的柑橘汁各加工工序加工因子对实际生产具有较高的参考价值,考察结果可为柑橘汁加工工艺的改进和膳食暴露风险评估提供数据基础,同时为该复配杀菌剂产品的登记使用提供相关的科学依据。主要研究结果如下:（1）确定了Qu ECh ERS结合UPLC-MS/MS测定不同柑橘基质中阿维菌素和氟啶胺的残留分析方法:柑橘基质用1%乙酸乙腈提取,乙二胺-N-丙基（PSA）净化,用Agilent Eclipse Plus C18色谱柱分离,以0.1%甲酸水-甲醇为流动相进行梯度洗脱,多反应离子监测模式（MRM）扫描,离子对结合保留时间定性,外标法定量。结果显示:阿维菌素和氟啶胺在0.0025～1.0 mg/L范围内线性关系良好,相关系数（R2）均大于0.99,阿维菌素在不同柑橘基质中的平均添加回收率在72.9%～101.7%之间,相对标准偏差（RSD）在1.6%～13.6%之间,氟啶胺在不同柑橘基质中的平均添加回收率在68.6%～109.1%之间,RSD在0.4%～16.8%之间,两种农药的最低添加浓度即定量限（LOQ）均为0.01 mg/kg,该检测分析方法的正确度、精确度和灵敏度均可达到农作物中农药残留试验准则对农药残留定量分析的要求。（2）研究了在田间施药环境下,较高剂量的550 g/L氟啶胺﹒阿维菌素悬浮剂在柑橘上的残留降解情况,结果表明:在重庆市北碚区进行田间试验,以825 mg a.i./kg和1375 mg a.i./kg的有效剂量分别施药1次,阿维菌素和氟啶胺在柑橘上的消解动态都符合一级反应动力学模型。其中,阿维菌素的降解半衰期为12～15 d,施药42 d后的消解率在84%以上;氟啶胺的降解半衰期为17～23 d,施药42 d后的消解率在67%以上;且阿维菌素和氟啶胺的施药剂量与其半衰期呈正相关。（3）研究了柑橘汁商业化加工过程中阿维菌素和氟啶胺在各加工品中的残留情况,结果表明:以重庆市江津区和湖南省洪江市为试验地点,以5倍最高推荐剂量（有效成分为1375 mg a.i./kg）为施药剂量进行田间试验,共喷施2次,喷药间隔期为7天,距末次施药28天（安全间隔期）后采集柑橘鲜果样立即加工,在柑橘汁商业化加工过程中,清洗和去皮均能有效地去除柑橘中的一部分农药残留,在整个加工过程中,除柑橘皮精油提取过程外,其余加工处理过程均可有效降低阿维菌素和氟啶胺在柑橘及其加工品中的残留量,且氟啶胺和阿维菌素在榨汁过程的去除率最高,通过榨汁后柑橘初榨果汁中氟啶胺的去除率为89.7%～95.5%,而阿维菌素的去除率接近100%。（4）研究了柑橘汁加工过程中阿维菌素和氟啶胺的在各加工品中的加工因子,结果表明:在柑橘汁商业化加工过程中,精油的提取过程使阿维菌素和氟啶胺的残留水平显着升高,在精油产品中,阿维菌素残留加工因子为28.791～30.590,氟啶胺残留加工因子为5.217～5.669,除柑橘皮精油外,其余各加工产品中阿维菌素和氟啶胺的残留加工因子均小于1。
施艳[2]（2019）在《四川柑橘产业发展研究》文中研究表明中国是世界柑橘第一大生产国,四川是中国柑橘第二大生产省份。随着农村经济发展和农业现代化进程的加快,柑橘业作为四川一些地区主导产业和农民收入的主要增长点,具有比较优势的柑橘业发挥的作用更加突出。从经济收益方面考量,在我国绝大多数农产品成本和价格都比国际水平要高,柑橘产品在成本和价格方面在国际市场上均具有明显的优势。因此发展现代柑橘产业,拓展其产业链,实现其多次增值,是提高农业整体效益和增加柑农收入的重要途径。此外,以柑橘为原料的食品加工产业链的形成,对优化农村产业结构、发展地方经济起着重要作用。从社会生态效益上分析,发展现代柑橘业不仅能够推动农村就业创业,提高果农经济收入,而且对发展乡村生态休闲旅游业,促进一二三产融合,促进生态环境良性发展有着重大意义。本文在探究的过程中采用了文献分析法、理论分析方法、比较分析法和综合分析法,就四川柑橘产业的相关文献进行了研究。着重从柑橘的栽培技术、柑橘品种结构、产量和产业区、柑橘商品化处理与加工、柑橘出口贸易发展几个方面探究我国柑橘产业的发展现状,并深入分析了我国柑橘产业的发展趋势。再立足于我国柑橘产业发展的基础上分析四川省柑橘产业的发展现状和特征,深入探究四川柑橘产业发展存在的问题,找出四川柑橘产业发展竞争力,最后再根据四川柑橘产业发展存在的问题和竞争优势提出针对性的策略,有效推动四川柑橘产业更加稳定健康的发展。四川省通过根据自身的实际状况调整品种结构,推进柑橘标准化种植,提升柑橘产业化经营程度,推进专业合作经济组织建设,加大宣传力度、促进品牌建设,强化采后商品化处理,能够有效推动四川柑橘产业向可持续性的方向发展。
张宁[3]（2019）在《宁海县柑橘产业发展问题和对策研究》文中提出宁海是浙江省柑橘生产大县、也是浙江省柑橘加工主要基地之一,2016年柑橘产业被列入省级示范性农业全产业链创建。柑橘产业作为宁海县传统农业主导产业,对于发展农业经济、促进农民增收具有重要地位和作用。在国内外环境发生深刻变化的复杂形势下,作为宁海农业主导优势产业和传统富民产业的柑橘正面临着严峻挑战,出现了品质下降、效益降低、种植面积萎缩,甚至出现卖橘难、增收难等问题,使得柑橘产业发展遭遇一系列瓶颈,特别是与周边柑橘主产区存在产业雷同和产品同构现象突出、结构性矛盾加剧的现象。因此,在市场竞争和农民增收双重压力的倒逼作用下,如何加快品种结构调整、技术改造和模式创新,持续提升产业素质,探索一条具有宁海特色的发展之路,是当前全县柑橘产业转型发展的迫切需要和现实选择。本文在对农业产业化内涵和特征进行概述的基础上,介绍了农业产业化发展的主要模式。并且对农民专业合作社的内涵和类型进行概述,介绍了产业链理论和标准化生产理论。然后,对宁海县柑橘产业发展现状进行分析,介绍了宁海县柑橘产业发展的国际环境和市场环境,结合数据和资料分析了宁海县柑橘产业发展的现状,如种植规模、种植面积和产量、主要品种和技术情况等,宁海县现有面积5万亩,产量7.3万吨左右。对宁海县柑橘产业发展的优势、劣势、机会和威胁进行分析,明确宁海县柑橘产业发展的环境和基本情况。结合实地调研的一手资料和数据归纳了宁海县柑橘产业发展存在的问题,从国内外环境角度出发,找出宁海县柑橘产业发展的问题,如品种单一,适合鲜销的特早熟、早熟品种不足50%;农技推广人才断层宁海县柑橘产业发展方面的专业人才3人、高工1人;产业效益不高,户均仅为3亩左右,100亩以上的规模户不足30户;品牌建设不突出,市级以上柑橘品牌一个也没有,曾经的“怡绿”品牌处于失管状态;分散经营规模小;缺乏龙头企业辐射力不强,全县现有涉橘加工企业4家,100家县级以上示范性家庭农场中涉橘家庭农场只有10家左右。最后,本文针对存在的问题提出了宁海县柑橘产业发展的对策和建议,针对宁海县柑橘产业发展存在的问题,提出针对性的解决对策和建议。提升柑橘产业化水平,要压缩中晚熟品种（罐头橘）栽培面积,保留原有面积的1 0%-1 5%;完善柑橘产业基础设施建设,力争在2022年培育农业产业化联合体1家,新增加柑橘产业合作社1家;加强柑橘产业品牌建设,力争在2022年新增“三品一标”认证产品5个,省级以上名牌农产品3个、省着名商标2只、中国驰名商标1只,重振“怡绿”柑橘品牌。进一步完善柑橘产业规划和柑橘产业发展的外部环境,以期促进宁海县柑橘产业的进一步优化发展。
朱凤妮[4]（2019）在《江西主栽宽皮柑橘加工适性及樟头红青皮贮藏特性研究》文中提出本论文以江西省主栽的南丰蜜橘早熟系、大果系、小果系、新余蜜橘、三湖红橘、樟头红六种宽皮柑橘为研究对象,利用常规理化品质分析技术、高效液相色谱法（HPLC）及气相色谱-质谱联用（GC-MS）等技术,对果实理化品质、功能活性成分及体外抗氧化能力进行测定,分析比较了六种宽皮柑橘的鲜食、加工品质特性。在此基础上,选择果实大、类黄酮等活性成分丰富的樟头红品种为原料,加工制成樟头红青皮,研究不同包装方式和贮藏温度对樟头红青皮品质的影响。主要研究结果如下:（1）六种宽皮柑橘果实品质存在差异。樟头红果实偏红,化渣性好,其单果质量、果形指数、果籽数、可食率均显着高于其余品种。大果系、小果系均无籽。果肉可滴定酸含量均高于果皮,大果系果肉可滴定酸含量最低为0.42%,固酸比最高为27.62,风味浓郁,滋味香甜。可溶性总糖含量除三湖红橘和樟头红,其余品种均为果肉含量高于果皮,早熟系果肉、果皮可溶性总糖含量均最高,分别为12.73%和9.21%。果皮还原糖含量均高于果肉,果肉以樟头红含量最高为4.53%,果皮以早熟系含量最高为6.20%。果肉蔗糖含量均高于果皮,果肉以小果系含量最高为5.14%,果皮以早熟系含量最高为2.96%。果皮可溶性蛋白质、维生素C、粗纤维含量均显着高于果肉。氨基酸总量除大果系、小果系、三湖红橘,其余品种均为果皮含量高于果肉,果肉以小果系含量最高为58.01 mg/100g,果皮以新余蜜橘含量最高为53.57 mg/100g。类胡萝卜素含量除早熟系、新余蜜橘,其余品种均为果皮含量高于果肉,果肉以新余蜜橘含量最高为58.95μg/100g,果皮以樟头红含量最高为136.19μg/100g。可溶性果胶含量除大果系、小果系,其余品种均为果皮含量高于果肉,果肉以小果系含量最高为11.78%,果皮以早熟系含量最高为13.30%。六种宽皮柑橘果肉富含矿物质元素,其中,磷、钙、镁、铁、铜含量以三湖红橘最高,钾、锌含量以樟头红最高,锰含量以小果系最高。（2）六种宽皮柑橘果皮总酚、总黄酮、橙皮苷含量均显着高于果肉,类黄酮以橙皮苷为主,未检测到柚皮苷和新橙皮苷。三湖红橘果肉、果皮总酚含量最高,分别为12.56 mgGA/g和27.66 mgGA/g;樟头红果肉、果皮总黄酮含量最高,分别为3.81mgRT/g和16.42 mgRT/g;果肉橙皮苷含量以早熟系最高为15.12 mg/g,果皮橙皮苷含量以大果系最高为34.00 mg/g。六种宽皮柑橘果皮挥发油得率在0.78%1.17%之间,共检测出30种挥发性风味成分,风味成分数量依次为早熟系11种、大果系20种、小果系19种、新余蜜橘19种、三湖红橘13种、樟头红13种,主要由萜烯烃类、醇类、醛类、酯类、酚类及烷烃类化合物组成,除早熟系挥发油以萜品烯相对含量最多,为38.26%,其余品种均以D-柠檬烯相对含量最多,超过80%。六种宽皮柑橘果皮清除DPPH、·OH、ABTS+自由基能力及还原力均强于果肉,果肉、果皮DPPH自由基清除率均以樟头红最高,分别为90.51%和95.21%;果肉·OH自由基清除率以三湖红橘最高为85.15%;果皮·OH自由基清除率以早熟系最高为97.86%;果肉ABTS+自由基清除率以新余蜜橘最高为57.78%,果皮ABTS+自由基清除率以樟头红最高为96.34%,;果肉、果皮还原力均以樟头红最强,分别为0.50和1.09。（3）贮藏12个月后,不同包装方式和贮藏温度处理的樟头红青皮均未出现虫蛀、霉变现象,随贮藏时间的延长,青皮水分、总酚、总黄酮含量及挥发性风味成分种类呈上升趋势,多糖、橙皮苷含量则呈下降趋势。五种包装方式处理的青皮中,铝箔真空袋包装的青皮其水分含量最低为7.34%,多糖、橙皮苷含量最高,分别为11.98%和52.51mg/g;铝箔非真空袋包装的青皮其总酚、总黄酮含量最高,分别为32.49mgGA/g和24.28 mgRT/g。三种贮藏温度处理的青皮中,4℃贮藏的青皮其水分含量最低为7.56%,多糖、橙皮苷含量最高,分别为11.85%和54.33 mg/g;25℃贮藏的青皮其总酚、总黄酮含量最高,分别为32.14 mgGA/g和24.11 mgRT/g。不同包装方式和温度贮藏的青皮风味成分种类均显着增加,原样检测出的风味成分分别为39种和40种,贮藏12个月后均达60余种,以萜烯烃类、醇类物质增加为主,其中37℃贮藏的青皮检测出的风味成分最多为69种,但其风味过于浓厚,轻微刺鼻,略带焦感。D-柠檬烯是相对含量最多且相对含量显着降低的物质,贮藏后不同包装方式和贮藏温度处理的青皮D-柠檬烯相对含量分别下降18.80%～20.97%和20.11%～20.69%,五包装方式中以纸袋处理的青皮D-柠檬烯相对含量最低为46.26%,三种贮藏温度中以4℃处理的青皮D-柠檬烯相对含量最低为48.08%。
蔡东志[5]（2019）在《徳庆柑橘产业发展研究》文中指出近年来,德庆柑橘产业迅速发展,柑橘产业总值大约占整个德庆县农业生产总值的一半,是德庆县经济发展最重要的组成部分。作为该县最具优势和竞争力的产业之一,德庆柑橘产业促进了农村经济可持续发展,解决了德庆县劳动力的就业问题,增加了农民收入,并带动了关联产业的协调发展,为解决本地“三农问题”提供了有力保障。基于SWOT的分析框架,德庆柑橘产业有明显的优势,其拥有优越的自然资源和区位优势,拥有1300多年种植经验,当地劳动力供给充足,农民种植柑橘的积极性较高。通过多年的发展,柑橘产业化程度得到了极大的提高。但与此同时,德庆柑橘产业还存在多种问题,包括产业管理不完善、农业技术水平低和销售渠道不畅等。德庆面临着政策支持和区域经济一体化等发展机会的同时,同样面临着来自于资金和市场竞争等的挑战。在SWOT分析之后,提出了德庆柑橘产业发展的对策,以促进其向前可持续发展。在柑橘产业短期发展策略方面,从健全柑橘产业可持续发展的技术机制,加大农信社“造血”功能及资金回流和提高农民综合素质以及重视柑橘产品营销网络和品牌建设等方面采取积极的对策,克服产业发展中存在的劣势,推动产业发展。在长期发展战略方面即在未来5年时间通过资源整合、科技合作等方式全面融入粤港湾大湾区一体化建设中,打造新型产业发展模式。包括加大资源整合,发展特色农业;加强科技协作,全面融入粤港澳大湾区一体化;完善农业金融投入机制建设;善于借助国家政策,支持产业发展;创新政府服务方式等。本文采用SWOT分析方法,试图对德庆柑橘产业的优劣势、面临的机会和挑战进行深入的分析,并针对德庆柑橘产业发展现状、劣势及威胁,提出促进德庆柑橘产业发展的策略,以期为产业发展提供依据。
曾伟奇[6]（2019）在《柑橘纤维性能及其形态结构研究》文中认为本文系统的研究了AQ-Plus-AQ、Fiber-Star-FS和Normal Fiber-NF三种不同柑橘纤维之间的基本成分、理化性质以及结构间的差异,探讨了高压均质处理对柑橘纤维性能结构的影响;对柑橘纤维的乳化性能进行研究,分析了柑橘纤维浓度、油相质量分数、pH值、NaCl浓度、储藏温度以及高压均质处理对乳液稳定性的影响。研究结果如下:（1）AQ、FS和NF在基本成分、物化性质存在一定差异。AQ中水不溶性膳食纤维（Insoluble dietary fiber,IDF）、纤维素、半纤维素含量较高;FS中水溶性膳食纤维（Soluble dietary fiber,SDF）含量最高;三种柑橘纤维中,AQ物理性能最优,具有较好的持水性、持油性以及膨胀性;三种柑橘纤维具有基本相似的化学结构,但在某些基团,尤其是-OH含量上存在一定差异,FS中-OH含量最高,且结晶度最低,而结晶度较高的AQ和NH具有更好的热稳定性;扫描电镜（Scanning electron microscope,SEM）观测发现AQ以及FS纤维颗粒更小,结构更为疏松,具有更大的表面积。（2）随着超声波处理时间的增加,三种柑橘纤维的形态大小逐渐减小,表观粘度呈现递增的趋势;在0-5 min处理过程中,三种柑橘纤维悬浮液Zeta电位绝对值随着超声波处理时间的增加而显着提高,随着超声时间的进一步延长,三种柑橘纤维Zeta电位绝对值无显着变化。（3）研究柑橘纤维经过高压均质化处理前后的结构与性能变化,结果表明高压均质化柑橘纤维（High pressure homogenization citrus fiber,HPH-CF）与初始未处理的柑橘纤维（Initial citrus fibers,ICF）相比,具有相似的化学基团,其水合性质显着提高;HPH-CF的结晶度和降解温度均低于ICF;HPH-CF在显微镜下呈现分散的长棒状或饱满的颗粒状结构,而ICF呈现出扁平的薄片状;HPH处理改变了AQ、FS和NF形态,其中AQ由于持水力较强,呈现出饱满的长杆状,FS与NF整体呈现出较为细小颗粒状。HPH处理可以减小ICF的粒径,提高ICF的Zeta电位绝对值;HPH处理能破坏ICF的氢键,暴露出更多的亲水羟基,使HPH-CF的表观粘度显着增加。（4）系统研究了柑橘纤维浓度、油相质量分数、pH值、NaCl浓度、储藏温度以及高压均质处理方式（High pressure homogenization,HPH）对乳液稳定性的影响。乳液在纤维浓度2.0%、油相质量分数为25%时具有较好的稳定性;激光共聚焦结果显示柑橘纤维乳液通过形成凝胶状的三维网络结构来稳定乳液;柑橘纤维乳液属于剪切稀化,表观粘度受pH值、NaCl浓度、储藏温度影响较小;粘弹性测试结果表明柑橘纤维乳液具有典型的凝胶特性,且在pH 4.0和6.0、高NaCl浓度、低温条件下粘弹性更高;高压均质处理后,乳液粒径、Zeta电位绝对值、表观粘度以及粘弹性均显着提升。
杨颖[7]（2019）在《甜橙全果微粉碎及新型果酱加工工艺研究》文中研究说明中国是柑橘生产大国,然而柑橘成熟期集中且难以长时间储藏,只能通过加工成柑橘产品来减缓鲜果因腐烂造成的损失。柑橘加工后产生的皮渣占柑橘总质量的4050%,废弃的果渣中含有丰富的生物活性成分,但难以加以利用。研发柑橘全果产品可有效实现柑橘的全利用,能最大程度保留柑橘营养,且无多余皮渣产生,对于柑橘加工业和环境保护都具有重要意义。本研究以甜橙为原材料,利用高压均质对甜橙全果进行微粉碎处理,通过流变学等相关知识选择最适合的全果原浆进一步加工成果酱产品,并对甜橙全果果酱进行品质分析。主要结果如下:（1）利用高压均质技术对甜橙全果进行微粉碎处理,分析当压力为50 MPa时,均质15次之后甜橙全果原浆粒径,总糖、果胶、总酚、总黄酮的含量以及流变特性的变化,得出高压均质能有效减小甜橙全果原浆粒径,均质三次之后,粒径减小不再具有显着性差异;经高压均质处理后,原浆的总糖、果胶、总酚、总黄酮含量均有显着性增加;高压均质能有效改善甜橙全果原浆体系的流变特性,均质三次之后得到黏稠度高,凝胶稳定性佳且有一定的流动性的甜橙原浆。整体而言,均质处理三次之后,甜橙原浆粒径小、黏稠度高、凝胶性佳、体系稳定,最适合进一步加工成果酱产品。（2）通过单因素试验和响应面试验,以感官评分为指标,对甜橙全果果酱进行工艺优化。结果表明,当糖的添加量为35%,微波加热时间260 s,微波加热功率770 W时新型甜橙全果果酱的配方最优,感官评分最高。根据最优配方制作出的果酱酱体呈亮黄色,均匀细腻,涂抹连贯,口感舒适,酸甜适中,且具有浓郁的甜橙香气。（3）对新型甜橙全果果酱的品质进行分析,并将其与三种市售柑橘果酱进行对比,结果表明:新型甜橙全果果酱总糖含量为43.60%,可溶性固形物含量为48.00%,属于低糖果酱。经过微生物检测,甜橙全果果酱的菌落总数、霉菌、酵母和大肠杆菌数均低于国家标准,未检出沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。高温浓缩会显着降低果酱中总酚、总黄酮的含量,但却能有效改善果酱流变特性;新型甜橙全果果酱与市售果酱相比,咀嚼黏度适中,无褐变,感官评分较高,品质优于市售柑橘果酱。
彭瑾[8]（2018）在《广安市柑橘产业风险评估与防范研究 ——基于不同生产经营主体视角》文中研究表明水果产业是我国农业的重要经济支柱,但水果产业作为农业,对自然环境有很强的依赖性,同时也会受到经济、社会的影响,其发展会受到各种不确定因素的阻碍,具有很强的风险性。对水果产业面临的风险进行研究,有利于提高果农的抗风险能力,引导水果产业健康持续发展。但目前针对产业风险的研究集中在工业、工程项目方面,专门针对水果产业风险的研究较少。因此,本文将广安柑橘产业中生产经营主体面临的风险作为研究对象,在借鉴风险管理理论的基础上,采取实地调研的方法,立足于广安柑橘产业发展的实际情况,从不同经营主体的角度,对广安柑橘产业生产经营中的具体风险展开分析探讨。并从构建起柑橘产业风险综合评估指标体系,利用层次模糊综合评估法对柑橘产业内部不同经营主体的生产经营风险进行测量、评估,并得出结论,最后对防范情况进行分析并提出了广安柑橘产业风险防范的对策建议。经过分析研究后,本文得出了以下结论:组织化程度越高的经营主体,生产经营风险综合评分越低;各经营主体生产经营综合风险程度不高,但个别具体风险仍需注意;在对防范情况进行分析以及上述结论的基础上,本文结合广安柑橘产业生产经营的实际情况,从完善保险机制、提高产业化组织程度、建立健全信息发布平台以及创新销售方式四个方面来对广安柑橘产业风险的防范提出了对策建议。
毛政[9]（2017）在《湘西柑橘产业发展研究》文中认为随着我国现代农业体系的不断深化,全国各地特色农产品生产都向着规模化、集约化、商品化、绿色化、品质化、市场化的步伐前进。但是,地区差异化、资源错位配置等因素,以及先天的自然条件所限,各地农产品的产业发展程度不尽相同,差异化明显。如何根据当地实际,总结出一般的农产品产业发展道路是一项重要课题。湘西自治州（以下简称为“湘西”）地处武陵山片区,属中亚热带季风湿润气候,适宜柑橘生长,柑橘种植历史悠久,近年来柑橘产业处于历史发展最高水平,是中国果品协会认定的“中国椪柑之乡”。近几年湘西柑橘产业发展迅速,已形成规模,特别是椪柑,种植面积已达到82万亩,是我国最大富硒椪柑种植区域,2016年产量达65万吨,占全国的13%,已经成为湘西农业的三大支柱产业之一。但在产业发展过程中,仍然存在着种植品种单一、基础设施建设简单、运输条件不好、龙头企业带动力不足、加工率不高、产业链条不长、产品销售不畅、产业社会化服务水平不高等问题。尽管各市县探索出了柑橘产业经营的多种组织形式,但这些组织形式和经验也不能弥补湘西柑橘产业建设与规模效益等方面存在的缺陷。基于此,本文试图应用农业经济学、数量经济学、市场营销学等学科知识,以分工协作理论、产业组织理论、利益相关者理论、博弈论等相关理论为基础,对湘西柑橘产业发展进行了系统分析。首先,运用博弈理论,着重分析柑橘种植户之间、柑橘种植户与柑橘龙头企业之间、柑橘龙头企业相互之间、柑橘龙头企业与政府各组织群体之间的博弈关系以及相关利益组织的行为特征。其次,运用Bayes统计方法,分析了湘西柑橘产业发展的前景。再次,运用层次分析法,从柑橘产业规模指标、产业一体化指标、产业效益指标、社会化服务指标等四个方面对湘西柑橘产业发展水平进行了实证分析。最后,运用多元回归模型,从柑橘生产、加工、销售、产业社会化服务水平、利益分配及产业组织形式等六个方面,对湘西柑橘产业发展水平的影响因素进行了实证分析。文章具体章节安排及主要内容如下:第一章:绪论。主要从研究背景、目的、意义、国内外研究动态、研究思路、方法、框架设计、技术路线,以及本文的创新与不足等几个方面内容展开。第二章:相关概念与理论基础。针对本文的主要研究对象,对部分概念进行了重新梳理与明确,同时,根据文章研究需要对部分理论进行了梳理与解释。第三章:湘西柑橘产业发展历程及地位。本章主要介绍了湘西柑橘产业发展经历的几个主要阶段,分析了湘西柑橘在全国、全省柑橘产业中的占比,以及在整个湘西种植产业中的地位。从数据上来看,湘西柑橘产业的地位越来越重要,产业发展水平也越来越高。第四章:湘西柑橘产业发展现状分析。主要从湘西柑橘产业的三个阶段,即生产、加工、销售,以及产业发展过程中的社会化服务水平和形成的发展模式进行分析。分析发现湘西柑橘加工业正在加快发展,并慢慢形成专业化的高水平加工体系。湘西柑橘产业的发展模式也在不断与时俱进,合作发展、集聚发展逐渐成为湘西柑橘产业发展的核心。第五章:湘西柑橘产业组织行为分析。通过运用博弈理论,着重分析柑橘种植户之间、柑橘种植户与柑橘龙头企业之间、柑橘龙头企业相互之间、柑橘龙头企业与政府之间的博弈关系以及相关产业组织的行为。第六章:湘西柑橘产业发展市场景气指数分析。主要运用Bayes（贝叶斯）统计方法,分析了湘西柑橘产业的发展前景,对目前市场的预测有利于对今后柑橘市场的发展做出评估。湘西柑橘市场景气情况呈现出“市场稳定”状态,并呈现“市场繁荣”的趋势。因此,还需要加强湘西柑橘产业发展研究,促进湘西柑橘产业的持续发展。第七章:湘西柑橘产业发展水平评价。主要运用层次分析法,以产业规模指标、产业一体化、产业效益、社会化服务作为准则层,同时选取17个二级指标进行具体分析。为了评价更加科学,从2007年开始到2016年截止,共选取了十年的数据,对十年的整体做出评价,在方法上突破了传统做法。第八章:湘西柑橘产业发展水平影响因素分析。主要是运用第七章的结论,用多元回归方法进一步具体分析湘西柑橘产业发展水平的影响因素,在梳理了25个影响因素后,根据单方程计量经济前提假设,筛选了最主要的8个影响因素,得出了六个对湘西柑橘产业发展水平具有正效应作用,两个具有负效应作用的结论。第九章:主要研究结论与对策建议。主要是总结和归纳了各章的分析结论,同时对湘西柑橘产业健康发展和提升规模效益给出了建议:一是加快柑橘产业标准化园区建设,二是处理好柑橘产业链间的利益关系,三是提高柑橘产业社会化服务水平等。
郑绍[10]（2016）在《柑橘产业集群化发展战略的研究 ——以江西省永修县为例》文中进行了进一步梳理永修柑橘是南昌、九江两地独具特色和规模的优质柑橘品牌,曾经多次在中国绿博会、江西省农博会上获得佳品称誉,以“汁多、味甘、易化渣”受到了广大农产品专家和消费者的认同,曾经被国家领导人亲自品尝,并受到了交口称赞。永修柑橘破解了一大批技术难关和实际问题,积累了大量的成功经验,培养了一大批优秀的柑橘产业人才,形成了一个独具规模和特色的永修柑橘产业带,给永修农业产业打造了一张很好的名片。永修柑橘的发展取得了较大的成绩,但随着形势的发展,产业面临的问题逐步增多,其问题主要表现在:品种更新不足、老化退化严重,标准化生产水平低、种植效益不高,产业化经营水平低、市场竞争力比较差,产品品牌不响、附加值不高,资金投入不足、结构不优等五大困境。本文运用现代管理学的多种分析方法,在学习区域经济理论、产业集群理论、产业竞争优势理论基础上,对永修柑橘产业进行了PEST分析、波特五力分析、SWOT分析。通过前期的理论分析,剖析了产业困境中橘农专业化从业人员减少、市场参与度不高、组织化集中发展不够、缺乏产业竞争力意识等橘农的四方面因素;政府对橘农发展积极性引导不够、对柑橘流通环节重视不够、对产业发展环境培育不够等政府三方面因素;市场销售方式创新不够、营销网络建设滞后、市场定位过于狭窄等市场三方面因素。在总结橘农、政府、市场三方面原因的基础上,结合美国“新奇士”脐橙、“褚橙”、宜昌柑橘的成功因素,最终对永修柑橘提出了打造柑橘产业化集群、加大政策资金投入、提升柑橘品质、完善柑橘加工能力、提升柑橘市场品牌等操作性的规划和建议。这些规划和建议针对性强,有利于促进永修柑橘的集群发展和品牌构建,可为永修当地政府支持柑橘产业发展提供支持,也可为永修相关柑橘企业发展提供决策依据。
二、柑橘加工技术研究现状及对策（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、柑橘加工技术研究现状及对策（论文提纲范文）
（1）氟啶胺·阿维菌素悬浮剂在柑橘中的残留行为及其加工因子研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 柑橘产业现状 |
| 1.1.1 柑橘资源概况 |
| 1.1.2 柑橘加工利用现状 |
| 1.2 柑橘害螨与施药情况 |
| 1.2.1 柑橘害螨 |
| 1.2.2 杀螨剂与使用情况 |
| 1.3 阿维菌素的研究及应用概况 |
| 1.3.1 阿维菌素的性质 |
| 1.3.2 阿维菌素的生物学特性和毒性 |
| 1.3.3 阿维菌素的应用现状 |
| 1.4 氟啶胺的研究及应用概况 |
| 1.4.1 氟啶胺的性质 |
| 1.4.2 氟啶胺的生物学特性和毒性 |
| 1.4.3 氟啶胺的应用现状 |
| 1.5 加工过程对农药残留的影响 |
| 1.5.1 清洗对农药残留的影响 |
| 1.5.2 去皮对农药残留的影响 |
| 1.5.3 干制对农药残留的影响 |
| 1.5.4 榨汁对农药残留的影响 |
| 1.5.5 灭菌对农药残留的影响 |
| 1.5.6 发酵对农药残留的影响 |
| 1.6 加工因子研究进展 |
| 1.7 研究目的和内容 |
| 1.7.1 研究目的及意义 |
| 1.7.2 研究内容 |
| 1.7.3 主要技术路线 |
| 第2章 柑橘及其加工品中阿维菌素和氟啶胺残留分析方法的研究 |
| 2.1 材料与仪器 |
| 2.1.1 材料与试剂 |
| 2.1.2 仪器与设备 |
| 2.2 试验方法 |
| 2.2.1 标准溶液的配制 |
| 2.2.2 样品前处理 |
| 2.2.3 标准曲线的绘制 |
| 2.2.4 添加回收率试验与精密度测定 |
| 2.2.5 仪器分析条件 |
| 2.3 方法验证 |
| 2.3.1 方法的线性关系与检出限 |
| 2.3.2 准确度与精密度 |
| 2.4 本章小结 |
| 第3章 阿维菌素和氟啶胺在柑橘中的残留消解动态研究 |
| 3.1 材料与仪器 |
| 3.1.1 供试试剂与施药设备 |
| 3.1.2 试验材料与试剂 |
| 3.2 田间试验与实际样品检测 |
| 3.2.1 供试作物与试验地概况 |
| 3.2.2 试验地气候特征 |
| 3.2.3 田间试验方案设计 |
| 3.2.4 样品采集与保存 |
| 3.2.5 实际样品测定 |
| 3.2.6 数据处理 |
| 3.3 结果与分析 |
| 3.3.1 阿维菌素在柑橘中的田间消解试验结果 |
| 3.3.2 氟啶胺在柑橘中的田间消解试验结果 |
| 3.4 讨论 |
| 3.5 小结 |
| 第4章 柑橘汁加工过程中阿维菌素和氟啶胺的残留情况 |
| 4.1 材料与方法 |
| 4.1.1 试剂与材料 |
| 4.1.2 仪器与设备 |
| 4.2 田间试验 |
| 4.2.1 供试试剂与施药设备 |
| 4.2.2 供试作物与试验地选择 |
| 4.2.3 田间试验设计 |
| 4.3 加工试验 |
| 4.3.1 加工方式选择 |
| 4.3.2 柑橘汁加工工艺流程与样品采集 |
| 4.3.3 样品预处理与保存 |
| 4.4 样品前处理与分析方法 |
| 4.5 结果与分析 |
| 4.5.1 柑橘原料果中的农药残留 |
| 4.5.2 清洗后柑橘全果和果肉中的农药残留 |
| 4.5.3 去皮后果肉中的农药残留 |
| 4.5.4 柑橘汁中的农药残留 |
| 4.5.5 柑橘皮渣中的农药残留 |
| 4.5.6 柑橘皮精油中的农药残留 |
| 4.5.7 加工因子研究结果分析 |
| 4.6 讨论 |
| 4.6.1 清洗对柑橘中农药残留的影响 |
| 4.6.2 去皮对柑橘中农药残留的影响 |
| 4.6.3 榨汁对柑橘汁中农药残留的影响 |
| 4.6.4 精滤对柑橘汁中农药残留的影响 |
| 4.6.5 杀菌对柑橘汁中农药残留的影响 |
| 4.6.6 浓缩对柑橘汁中农药残留的影响 |
| 4.6.7 精油提取过程对农药残留的影响 |
| 4.7 小结 |
| 第5章 结论与展望 |
| 5.1 结论 |
| 5.2 创新点预测 |
| 5.3 不足与展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 在学期间发表论文 |
（2）四川柑橘产业发展研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 1 绪论 |
| 1.1 研究背景与意义 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 研究意义 |
| 1.2 国内外研究进展 |
| 1.2.1 国外研究现状 |
| 1.2.2 国内研究现状 |
| 1.3 研究内容 |
| 1.4 研究方法 |
| 1.4.1 文献分析方法 |
| 1.4.2 理论分析方法 |
| 1.4.3 比较分析法 |
| 1.4.4 综合分析法 |
| 2 概念界定及理论基础 |
| 2.1 概念界定 |
| 2.1.1 柑橘产业 |
| 2.1.2 竞争力 |
| 2.1.3 产业集群 |
| 2.2 理论基础 |
| 2.2.1 农业产业化理论 |
| 2.2.2 比较优势理论 |
| 2.2.3 波特菱形理论 |
| 3 四川柑橘产业发展现状及特征 |
| 3.1 我国柑橘产业发展现状 |
| 3.2 四川柑橘产业发展现状 |
| 3.2.1 区域分布及品种结构 |
| 3.2.2 种植面积及产量情况 |
| 3.2.3 柑橘产业气候灾害影响 |
| 3.2.4 产业化组织程度 |
| 3.2.5 柑橘无病毒苗木繁育基地建设 |
| 3.3 四川柑橘产业发展特征 |
| 3.3.1 种植规模快速发展,产量稳步上升 |
| 3.3.2 自然条件优越且产区集中 |
| 3.3.3 劳动力资源丰富且农民积极性高 |
| 3.3.4 推行标准化生产且果品质量较高 |
| 3.3.5 产业化组织程度有所提高 |
| 3.3.6 果品批发市场扩大 |
| 3.3.7 信息化建设有所发展 |
| 4 四川柑橘产业发展存在的问题 |
| 4.1 柑橘品种结构不合理 |
| 4.1.1 成熟期搭配不合理 |
| 4.1.2 品质栽培面积不合理 |
| 4.2 柑橘栽培管理不完善 |
| 4.2.1 良种苗木繁育体系不健全,溃疡病危害严重 |
| 4.2.2 柑橘砧木研究基础差,柑橘果品质量较低 |
| 4.2.3 果园基础设施薄弱,土壤管理不科学 |
| 4.2.4 栽培技术水平参差不齐,缺乏科学管理 |
| 4.3 柑橘产业化生产经营程度较弱 |
| 4.3.1 生产管理不规范,产品质量低 |
| 4.3.2 市场销售竞争激烈,柑橘种植信息滞后 |
| 4.3.3 产后处理落后,商品化程度不高 |
| 4.3.4 产后贮藏技术低,加工能力薄弱 |
| 4.3.5 协会功能单一 |
| 5 四川柑橘产业发展竞争力分析 |
| 5.1 四川柑橘产业区域比较优势 |
| 5.2 四川柑橘产业出口竞争力分析 |
| 5.3 四川柑橘产业竞争力影响因素分析——基于钻石模型 |
| 5.3.1 生产要素条件分析 |
| 5.3.2 需求分析 |
| 5.3.3 相关及支持产业 |
| 5.3.4 生产经营主体状况 |
| 5.3.5 企业战略及其结构以及同业竞争 |
| 5.3.6 机遇及政府支持 |
| 6 四川柑橘产业发展对策 |
| 6.1 调整品种结构 |
| 6.2 推进标准化种植 |
| 6.2.1 规范柑橘种植与生产过程 |
| 6.2.2 加强柑橘疫病防控,推进质量标准化进程 |
| 6.2.3 提升柑橘栽培技术 |
| 6.3 提升产业化经营程度 |
| 6.3.1 依托科技创新 |
| 6.3.2 加强产业化生产与经营 |
| 6.3.3 拓宽融资渠道,多元化筹集产业建设资金 |
| 6.3.4 完善柑橘市场体系,提高服务水平 |
| 6.4 推进专业合作经济组织的建设 |
| 6.5 加大宣传力度,促进品牌建设 |
| 6.6 强化采后商品化处理 |
| 7 结论与讨论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
（3）宁海县柑橘产业发展问题和对策研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 1 绪论 |
| 1.1 研究背景和意义 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 研究意义 |
| 1.2 国内外发展和研究现状 |
| 1.2.1 国内发展和研究现状 |
| 1.2.2 国外研究现状 |
| 1.2.3 研究述评 |
| 1.3 研究内容和方法 |
| 1.3.1 研究方法 |
| 1.3.2 研究内容 |
| 1.4 创新之处 |
| 2 柑橘产业发展相关理论 |
| 2.1 农业产业化概述 |
| 2.1.1 农业产业化的内涵 |
| 2.1.2 农业产业化的特征 |
| 2.2 农业产业化经营模式 |
| 2.2.1 龙头企业带动型 |
| 2.2.2 合作经济组织带动型 |
| 2.2.3 中介组织协调带动型 |
| 2.2.4 市场带动型 |
| 2.3 农业合作社概述 |
| 2.3.1 合作社的概念 |
| 2.3.2 农业合作社主要类型 |
| 2.3.3 农业合作社的功能 |
| 2.4 理论基础 |
| 2.4.1 产业链理论 |
| 2.4.2 标准化生产理论 |
| 3 宁海县柑橘产业发展现状 |
| 3.1 宁海县柑橘市场环境 |
| 3.1.1 国际市场环境 |
| 3.1.2 国内市场环境 |
| 3.2 宁海县柑橘产业发展现状 |
| 3.2.1 宁海县柑橘产业发展整体概况 |
| 3.2.2 宁海县柑橘种植面积和总产量 |
| 3.2.3 宁海县柑橘主栽品种和技术力量 |
| 3.2.4 宁海县柑橘品牌建设和营销渠道 |
| 3.3 宁海县柑橘产业发展的SWOT分析 |
| 3.3.1 宁海县柑橘产业发展的优势分析 |
| 3.3.2 宁海县柑橘产业发展的劣势分析 |
| 3.3.3 海县柑橘产业发展的机会分析 |
| 3.3.4 宁海县柑橘产业发展的威胁分析 |
| 4 宁海县柑橘产业发展存在的问题分析 |
| 4.1 柑橘产业产业化水平不高 |
| 4.1.1 橘树树势衰退,品种结构单一 |
| 4.1.2 柑橘产业链短,产品效益较低 |
| 4.1.3 标准化不突出,示范基地较少 |
| 4.2 柑橘产业组织设施不完善 |
| 4.2.1 种植户散小弱,生产规模较小 |
| 4.2.2 龙头企业缺乏,辐射作用不强 |
| 4.2.3 新型主体较少,合作社运作差 |
| 4.3 柑橘产业品牌建设和营销不到位 |
| 4.3.1 品牌意识缺乏,品牌效应缺失 |
| 4.3.2 营销渠道单一,营销效果不良 |
| 4.3.3 营销模式传统,新型营销不足 |
| 4.4 柑橘产业发展技术人才支撑不足 |
| 4.4.1 生产技术滞后,科技支撑薄弱 |
| 4.4.2 人才结构失衡,专业人才欠缺 |
| 4.4.3 顶层设计不够,扶持有待加强 |
| 4.5 柑橘产业发展的环境问题 |
| 4.5.1 区域竞争激烈 |
| 4.5.2 各种潜在风险大 |
| 5 进一步优化宁海县柑橘产业发展的对策和建议 |
| 5.1 提升柑橘产业产业化水平 |
| 5.1.1 优化柑橘品种结构 |
| 5.1.2 延长产业链提升效益 |
| 5.1.3 推进标准化生产和示范基地建设 |
| 5.2 完善柑橘产业组织建设和设施 |
| 5.2.1 引导生产规模扩大 |
| 5.2.2 支持龙头企业增强辐射作用 |
| 5.2.3 培养新兴柑橘产业主体 |
| 5.3 加强品牌建设和营销体系建设 |
| 5.3.1 打造知名品牌 |
| 5.3.2 提高市场营销水平 |
| 5.3.3 创新培育新兴营销模式 |
| 5.4 加强科技和人才支撑 |
| 5.4.1 加强科技创新推广 |
| 5.4.2 加快人才队伍建设 |
| 5.4.3 完善柑橘产业规划 |
| 5.5 改善柑橘产业发展外部环境 |
| 5.5.1 健全社会服务体系 |
| 5.5.2 创新机制体制 |
| 5.5.3 加强政策支持 |
| 5.5.4 加强产业基础建设 |
| 参考文献 |
| 个人简介 |
| 致谢 |
（4）江西主栽宽皮柑橘加工适性及樟头红青皮贮藏特性研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 文献综述 |
| 1.1 宽皮柑橘概况 |
| 1.2 宽皮柑橘品质评价指标 |
| 1.2.1 果实的物理品质指标 |
| 1.2.2 果实的化学品质指标 |
| 1.2.3 果实的功能活性成分 |
| 1.2.4 果实的体外抗氧化能力 |
| 1.3 青皮药材概况 |
| 1.3.1 青皮药材的贮藏品质影响因素 |
| 1.3.2 青皮药材的贮藏方法 |
| 1.4 课题来源和研究目的、意义及内容 |
| 1.4.1 课题来源 |
| 1.4.2 研究目的及意义 |
| 1.4.3 研究技术路线 |
| 1.4.4 研究内容 |
| 1.4.5 创新点 |
| 第二章 六种宽皮柑橘理化品质的比较研究 |
| 2.1 试验材料与仪器设备 |
| 2.1.1 试验材料 |
| 2.1.2 主要试剂 |
| 2.1.3 主要仪器设备 |
| 2.2 试验方法 |
| 2.2.1 六种宽皮柑橘物理品质指标的测定 |
| 2.2.2 六种宽皮柑橘化学品质指标的测定 |
| 2.2.3 数据统计与分析 |
| 2.3 结果与分析 |
| 2.3.1 六种宽皮柑橘物理品质的比较 |
| 2.3.2 六种宽皮柑橘化学品质的比较 |
| 2.4 讨论与小结 |
| 第三章 六种宽皮柑橘功能活性成分及体外抗氧化能力的比较研究 |
| 3.1 试验材料与仪器设备 |
| 3.1.1 试验材料 |
| 3.1.2 主要试剂 |
| 3.1.3 主要仪器设备 |
| 3.2 试验方法 |
| 3.2.1 六种宽皮柑橘功能活性成分的测定 |
| 3.2.2 六种宽皮柑橘体外抗氧化能力的测定 |
| 3.2.3 数据统计与分析 |
| 3.3 结果与分析 |
| 3.3.1 六种宽皮柑橘功能活性成分的比较 |
| 3.3.2 六种宽皮柑橘体外抗氧化能力的比较 |
| 3.4 讨论与小结 |
| 第四章 贮藏过程中不同包装方式对樟头红青皮品质的影响 |
| 4.1 试验材料与仪器设备 |
| 4.1.1 试验材料 |
| 4.1.2 主要试剂 |
| 4.1.3 主要仪器设备 |
| 4.2 试验方法 |
| 4.2.1 不同包装方式樟头红青皮贮藏条件的设定 |
| 4.2.2 樟头红青皮水分含量的测定 |
| 4.2.3 樟头红青皮多糖含量的测定 |
| 4.2.4 樟头红青皮总酚含量的测定 |
| 4.2.5 樟头红青皮总黄酮含量的测定 |
| 4.2.6 樟头红青皮橙皮苷含量的测定 |
| 4.2.7 樟头红青皮挥发性风味成分的测定 |
| 4.2.8 数据统计与分析 |
| 4.3 结果与分析 |
| 4.3.1 不同包装方式对樟头红青皮水分含量的影响 |
| 4.3.2 不同包装方式对樟头红青皮多糖含量的影响 |
| 4.3.3 不同包装方式对樟头红青皮总酚含量的影响 |
| 4.3.4 不同包装方式对樟头红青皮总黄酮含量的影响 |
| 4.3.5 不同包装方式对樟头红青皮橙皮苷含量的影响 |
| 4.3.6 不同包装方式对樟头红青皮挥发性风味成分的影响 |
| 4.4 讨论与小结 |
| 第五章 贮藏过程中不同贮藏温度对樟头红青皮品质的影响 |
| 5.1 试验材料与仪器设备 |
| 5.1.1 试验材料 |
| 5.1.2 主要试剂 |
| 5.1.3 主要仪器设备 |
| 5.2 试验方法 |
| 5.2.1 不同贮藏温度樟头红青皮贮藏条件的设定 |
| 5.2.2 樟头红青皮水分含量的测定 |
| 5.2.3 樟头红青皮多糖含量的测定 |
| 5.2.4 樟头红青皮总酚含量的测定 |
| 5.2.5 樟头红青皮总黄酮含量的测定 |
| 5.2.6 樟头红青皮橙皮苷含量的测定 |
| 5.2.7 樟头红青皮挥发性风味成分的测定 |
| 5.2.8 数据统计与分析 |
| 5.3 结果与分析 |
| 5.3.1 不同贮藏温度对樟头红青皮水分含量的影响 |
| 5.3.2 不同贮藏温度对樟头红青皮多糖含量的影响 |
| 5.3.3 不同贮藏温度对樟头红青皮总酚含量的影响 |
| 5.3.4 不同贮藏温度对樟头红青皮总黄酮含量的影响 |
| 5.3.5 不同贮藏温度对樟头红青皮橙皮苷含量的影响 |
| 5.3.6 不同贮藏温度对樟头红青皮挥发性风味成分的影响 |
| 5.4 讨论与小结 |
| 第六章 结论与展望 |
| 6.1 结论 |
| 6.2 展望 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 在校期间发表的学术论文 |
| 致谢 |
（5）徳庆柑橘产业发展研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 1 绪论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究目的及意义 |
| 1.2.1 研究目的 |
| 1.2.2 研究意义 |
| 1.3 国内外研究综述 |
| 1.3.1 国外研究现状 |
| 1.3.2 国内研究现状 |
| 1.3.3 国内外研究评述 |
| 1.4 研究内容 |
| 1.5 研究方法与技术路线 |
| 1.5.1 研究方法 |
| 1.5.2 技术路线 |
| 1.6 创新之处 |
| 1.7 数据来源 |
| 2 概念界定与理论基础 |
| 2.1 概念界定 |
| 2.1.1 产业与农业产业 |
| 2.1.2 农业产业发展 |
| 2.1.3 柑橘产业与特色农业 |
| 2.2 理论依据 |
| 2.2.1 规模经济理论 |
| 2.2.2 比较优势理论 |
| 2.3 SWOT分析框架 |
| 3 德庆柑橘产业发展的现状 |
| 3.1 广东省柑橘产业发展基本情况 |
| 3.2 德庆柑橘产业发展现状 |
| 3.2.1 种植面积 |
| 3.2.2 产量情况 |
| 3.2.3 品种结构情况 |
| 3.2.4 消费情况 |
| 4 德庆柑橘产业发展的优势与劣势(SW) |
| 4.1 优势分析(S) |
| 4.1.1 自然环境优势 |
| 4.1.2 交通区位优势 |
| 4.1.3 旅游资源优势 |
| 4.1.4 品牌优势 |
| 4.1.5 相关政策与技术优势 |
| 4.2 劣势分析(W) |
| 4.2.1 一线农业科技人才不足 |
| 4.2.2 资金投入不足 |
| 4.2.3 产销对接不紧密及物流系统效率低 |
| 4.2.4 品牌影响力不够 |
| 5 德庆柑橘产业发展的机遇与挑战(OT) |
| 5.1 发展机遇(O) |
| 5.1.1 国家重视和支持柑橘产业的发展 |
| 5.1.2 粤港澳大湾区规划提供了发展的机遇 |
| 5.2 面临挑战(T) |
| 5.2.1 金融市场发育不成熟的挑战 |
| 5.2.2 重大病虫害威胁产业发展 |
| 5.2.3 柑橘产区外移和竞争加剧的挑战 |
| 6 德庆柑橘产业发展策略 |
| 6.1 柑橘产业短期发展策略 |
| 6.1.1 健全柑橘产业可持续发展的技术机制 |
| 6.1.2 加大农信社“造血”功能及资金回流 |
| 6.1.3 提高农民综合素质 |
| 6.1.4 重视柑橘产品营销网络和品牌建设 |
| 6.2 柑橘产业长期发展战略 |
| 6.2.1 加大资源整合,发展特色农业 |
| 6.2.2 加强科技协作,全面融入粤港澳大湾区一体化 |
| 6.2.3 完善农业金融投入机制建设 |
| 6.2.4 善于借助国家政策,支持产业发展 |
| 6.2.5 创新政府服务方式 |
| 7 结论与展望 |
| 7.1 结论 |
| 7.2 展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 |
（6）柑橘纤维性能及其形态结构研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 引言 |
| 1.2 柑橘 |
| 1.2.1 柑橘的营养价值及利用现状 |
| 1.3 膳食纤维的研究现状 |
| 1.3.1 概念 |
| 1.3.2 分类与来源 |
| 1.3.3 生理功能 |
| 1.4 柑橘纤维的研究进展 |
| 1.4.1 柑橘属果皮渣制备柑橘膳食纤维的研究进展 |
| 1.4.2 主要成分特点与功能活性 |
| 1.4.3 理化性质 |
| 1.4.4 常见加工处理方式在柑橘纤维中的研究进展 |
| 1.5 柑橘纤维的乳化性质 |
| 1.5.1 柑橘纤维乳化性质研究现状 |
| 1.5.2 纤维乳化剂稳定机制 |
| 1.6 立题依据及研究内容 |
| 1.6.1 立题依据 |
| 1.6.2 主要研究内容 |
| 第二章 柑橘纤维的基本组分和物化特性测定 |
| 2.1 引言 |
| 2.2 实验材料与方法 |
| 2.2.1 实验材料 |
| 2.2.2 实验试剂 |
| 2.2.3 实验设备 |
| 2.3 实验方法 |
| 2.3.1 基本成分测定 |
| 2.3.2 物理性质测定 |
| 2.3.3 化学与结构性质测定 |
| 2.4 统计分析 |
| 2.5 结果分析 |
| 2.5.1 组成成分分析 |
| 2.5.2 水合性质测定结果 |
| 2.5.3 化学与结构性质测定结果 |
| 2.6 本章小结 |
| 第三章 柑橘纤维的结构与性能表征 |
| 3.1 引言 |
| 3.2 材料与方法 |
| 3.2.1 实验材料 |
| 3.2.2 实验仪器 |
| 3.3 实验方法 |
| 3.3.1 两种处理方式处理柑橘纤维样品 |
| 3.3.2 基本组分测定 |
| 3.3.3 物理性质测定 |
| 3.3.4 红外光谱分析 |
| 3.3.5 热稳定性分析 |
| 3.3.6 结晶度分析 |
| 3.3.7 Zeta电位测定 |
| 3.3.8 表观粘度测定 |
| 3.3.9 扫描电镜微观结构观测 |
| 3.3.10 原子力显微镜(AFM) |
| 3.3.11 统计分析 |
| 3.4 实验结果与分析 |
| 3.4.1 不同pH对高压均质处理的柑橘纤维的影响 |
| 3.4.2 不同温度对高压均质处理的柑橘纤维的影响 |
| 3.4.3 不同纤维浓度对高压均质处理的柑橘纤维的影响 |
| 3.4.4 基本组分测定结果分析 |
| 3.4.5 物理性质测定结果分析 |
| 3.4.6 傅里叶红外光谱分析 |
| 3.4.7 结晶度分析 |
| 3.4.8 热稳定性分析 |
| 3.4.9 柑橘纤维的Zeta电位分析 |
| 3.4.10 柑橘纤维表观粘度分析 |
| 3.4.11 柑橘纤维微观结构分析 |
| 3.5 本章小结 |
| 第四章 柑橘纤维的乳化性能研究 |
| 4.1 引言 |
| 4.2 材料与方法 |
| 4.2.1 实验原料 |
| 4.2.2 实验仪器 |
| 4.3 实验方法 |
| 4.3.1 乳液制备 |
| 4.3.2 柑橘纤维浓度对其稳定乳液的影响 |
| 4.3.3 油相质量分数对其稳定乳液的影响 |
| 4.3.4 pH对柑橘纤维稳定乳液的影响 |
| 4.3.5 离子强度对柑橘纤维稳定乳液的影响 |
| 4.3.6 不同温度对柑橘纤维稳定乳液影响 |
| 4.3.7 粒度测定 |
| 4.3.8 Zeta-电位测定 |
| 4.3.9 流变性质测定 |
| 4.3.10 激光共聚焦 |
| 4.3.11 统计分析 |
| 4.4 结果与分析 |
| 4.4.1 柑橘纤维浓度对其稳定乳液的影响 |
| 4.4.2 油相质量分数对其稳定乳液的影响 |
| 4.4.3 pH对柑橘纤维稳定乳液的影响 |
| 4.4.4 离子强度对柑橘纤维稳定乳液的影响 |
| 4.4.5 不同储藏温度对柑橘纤维稳定乳液的影响 |
| 4.4.6 高压均质处理对柑橘纤维制备乳液的影响 |
| 4.5 本章小结 |
| 结论与展望 |
| 1.结论 |
| 2.论文创新之处 |
| 3.展望 |
| 参考文献 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 |
| 致谢 |
| 附件 |
（7）甜橙全果微粉碎及新型果酱加工工艺研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 柑橘 |
| 1.1.1 柑橘简介 |
| 1.1.2 柑橘加工产业现状 |
| 1.1.3 柑橘加工副产物利用现状 |
| 1.2 高压均质 |
| 1.2.1 高压均质简介 |
| 1.2.2 高压均质在食品中的应用 |
| 1.3 果酱 |
| 1.3.1 果酱简介 |
| 1.3.2 果酱研究现状 |
| 1.4 背景意义及研究内容 |
| 1.4.1 背景意义 |
| 1.4.2 研究内容 |
| 第2章 高压均质微粉碎处理对甜橙全果原浆理化特性的影响 |
| 2.1 材料与仪器 |
| 2.1.1 材料及试剂 |
| 2.1.2 仪器与设备 |
| 2.2 试验方法 |
| 2.2.1 甜橙全果原浆的制备 |
| 2.2.2 粒径的测定 |
| 2.2.3 总糖含量的测定 |
| 2.2.4 果胶含量的测定 |
| 2.2.5 总酚含量的测定 |
| 2.2.6 总黄酮含量的测定 |
| 2.2.7 流变特性的测定 |
| 2.2.8 统计分析方法 |
| 2.3 结果与分析 |
| 2.3.1 微粉碎处理对甜橙全果原浆粒径的影响 |
| 2.3.2 微粉碎处理对甜橙全果原浆总糖含量的影响 |
| 2.3.3 微粉碎处理对甜橙全果原浆果胶含量的影响 |
| 2.3.4 微粉碎处理对甜橙全果原浆总酚含量的影响 |
| 2.3.5 微粉碎处理对甜橙全果原浆总黄酮含量的影响 |
| 2.3.6 微粉碎处理对甜橙全果原浆静态流变特性的影响 |
| 2.3.7 微粉碎处理对甜橙全果原浆动态流变特性的影响 |
| 2.4 本章小结 |
| 第3章 新型甜橙全果果酱加工工艺研究 |
| 3.1 材料与仪器 |
| 3.1.1 材料及试剂 |
| 3.1.2 仪器与设备 |
| 3.2 试验方法 |
| 3.2.1 新型甜橙全果果酱制作工艺 |
| 3.2.2 单因素试验 |
| 3.2.3 响应面优化试验 |
| 3.2.4 感官评定方法 |
| 3.2.5 可溶性固形物测定方法 |
| 3.2.6 统计分析方法 |
| 3.3 结果与分析 |
| 3.3.1 单因素试验结果 |
| 3.3.2 响应面优化试验结果 |
| 3.4 本章小结 |
| 第4章 新型甜橙全果果酱品质分析研究 |
| 4.1 材料与仪器 |
| 4.1.1 材料及试剂 |
| 4.1.2 仪器与设备 |
| 4.2 试验方法 |
| 4.2.1 新型甜橙全果果酱制备 |
| 4.2.2 新型甜橙全果果酱基本理化指标和微生物指标测定 |
| 4.2.3 新型甜橙全果果酱总酚、总黄酮含量测定 |
| 4.2.4 新型甜橙全果果酱流变特性测定 |
| 4.2.5 新型甜橙全果果酱与市售果酱对比 |
| 4.2.6 统计分析方法 |
| 4.3 结果与分析 |
| 4.3.1 新型甜橙全果果酱基本理化指标和微生物指标分析 |
| 4.3.2 新型甜橙全果果酱总酚、总黄酮含量分析 |
| 4.3.3 新型甜橙全果果酱流变特性分析 |
| 4.3.4 新型甜橙全果果酱与市售果酱对比结果分析 |
| 4.4 本章小结 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 附录 A 攻读学位期间所发表的学术论文 |
| 致谢 |
（8）广安市柑橘产业风险评估与防范研究 ——基于不同生产经营主体视角（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 导论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究目的及意义 |
| 1.2.1 研究目的 |
| 1.2.2 研究意义 |
| 1.3 文献综述及评估 |
| 1.3.1 柑橘产业相关研究 |
| 1.3.2 风险识别、评估及防范相关研究 |
| 1.3.3 文献评述 |
| 1.4 研究内容、方法与技术路线图 |
| 1.4.1 研究内容 |
| 1.4.2 研究方法 |
| 1.4.3 技术路线图 |
| 1.5 研究的创新与不足 |
| 1.5.1 研究的创新 |
| 1.5.2 研究的不足 |
| 第二章 理论基础及概念界定 |
| 2.1 理论基础 |
| 2.1.1 产业发展理论 |
| 2.1.2 风险管理理论 |
| 2.2 概念界定 |
| 2.2.1 风险及产业风险 |
| 2.2.2 农业风险 |
| 2.2.3 柑橘产业生产经营风险 |
| 第三章 广安柑橘产业发展概况 |
| 3.1 生产状况 |
| 3.1.1 柑橘产量、面积逐年增长 |
| 3.1.2 品种多样,面广分散 |
| 3.2 经营状况 |
| 3.2.1 培育新型农业经营主体,加强规模化、标准化建设 |
| 3.2.2 品牌建设成效初显 |
| 3.2.3 创新销售模式,加强市场体系建设 |
| 3.2.4 农旅结合,打造特色柑橘产业 |
| 第四章 广安柑橘产业风险识别——基于不同经营主体角度 |
| 4.1 自然风险 |
| 4.2 市场风险 |
| 4.3 投入风险 |
| 4.4 技术及管理风险 |
| 4.5 运储加工风险 |
| 4.6 社会风险 |
| 第五章 广安柑橘产业风险评估——基于不同经营主体角度 |
| 5.1 数据来源及指标体系构建 |
| 5.1.1 数据来源 |
| 5.1.2 指标体系构建 |
| 5.2 方法的选择及模型的构建 |
| 5.2.1 方法的选择 |
| 5.2.2 模型的构建 |
| 5.3 实证分析 |
| 5.3.1 基于层次分析法的权重的确定 |
| 5.3.2 基于模糊综合评估法的广安柑橘产业生产经营风险评估 |
| 5.4 结果与讨论 |
| 第六章 防范情况及对策建议 |
| 6.1 防范情况 |
| 6.2 对策建议 |
| 6.2.1 提高柑橘产业化组织程度,发挥规模优势 |
| 6.2.2 构建产业预警系统,创新保险服务体系 |
| 6.2.3 建立健全柑橘流通体系,创建专属信息平台 |
| 6.2.4 创新销售方式,拓宽销售渠道 |
| 6.2.5 设立专项资金,加大扶持力度 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 附录 |
| 作者简历 |
（9）湘西柑橘产业发展研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究目的及意义 |
| 1.3 国内外研究动态 |
| 1.3.1 国内研究动态 |
| 1.3.2 国外研究动态 |
| 1.3.3 国内外研究动态述评 |
| 1.4 研究思路、方法及论文框架 |
| 1.4.1 研究思路 |
| 1.4.2 研究方法 |
| 1.4.3 论文框架及技术路线 |
| 1.5 可能的研究创新与不足之处 |
| 1.5.1 可能的创新之处 |
| 1.5.2 研究的不足与改进方向 |
| 第2章 相关概念与理论基础 |
| 2.1 相关概念 |
| 2.1.1 产业 |
| 2.1.2 产业组织 |
| 2.2 相关理论基础 |
| 2.2.1 分工协作理论 |
| 2.2.2 产业组织理论 |
| 2.2.3 利益相关者理论 |
| 2.2.4 博弈论 |
| 第3章 湘西柑橘产业发展历程及地位 |
| 3.1 湘西柑橘产业发展历程 |
| 3.1.1 萌芽阶段 |
| 3.1.2 产生阶段 |
| 3.1.3 兴起阶段 |
| 3.1.4 蓬勃发展阶段 |
| 3.2 湘西柑橘产业的地位 |
| 3.2.1 在全国柑橘产业中的地位 |
| 3.2.2 在全省柑橘产业中的地位 |
| 3.2.3 在湘西种植产业中的地位 |
| 第4章 湘西柑橘产业发展现状分析 |
| 4.1 柑橘种植现状分析 |
| 4.2 柑橘加工现状分析 |
| 4.3 柑橘销售现状分析 |
| 4.4 柑橘产业发展模式分析 |
| 4.5 柑橘产业发展社会化服务现状分析 |
| 第5章 湘西柑橘产业组织行为分析 |
| 5.1 柑橘产业组织形成及结构分析 |
| 5.2 柑橘种植户之间的博弈分析 |
| 5.3 柑橘龙头企业之间的博弈分析 |
| 5.4 柑橘种植户与柑橘龙头企业之间的博弈分析 |
| 5.5 柑橘龙头企业与政府之间的博弈分析 |
| 第6章 湘西柑橘产业发展市场景气指数分析 |
| 6.1 柑橘产业发展市场景气指数分析方法 |
| 6.1.1 柑橘产品市场景气指数的建立 |
| 6.1.2 警戒限及其监控图的建立 |
| 6.2 柑橘产业发展景气指数实证分析 |
| 6.2.1 数据来源 |
| 6.2.2 实证结果计算 |
| 第7章 湘西柑橘产业发展水平评价 |
| 7.1 柑橘产业发展评价指标体系构建的原则 |
| 7.1.1 全面性和导向性原则 |
| 7.1.2 系统性原则 |
| 7.1.3 数据可获得性原则 |
| 7.1.4 科学性原则 |
| 7.2 柑橘产业发展水平评价指标体系设计 |
| 7.2.1 柑橘产业规模指标 |
| 7.2.2 柑橘产业一体化指标 |
| 7.2.3 柑橘产业效益指标 |
| 7.2.4 柑橘产业社会化服务指标 |
| 7.3 柑橘产业发展水平的实证分析 |
| 7.3.1 数据来源 |
| 7.3.2 权重确定 |
| 7.3.3 指标计算 |
| 7.3.4 实证结果分析 |
| 7.4 本章小结 |
| 第8章 湘西柑橘产业发展水平影响因素分析 |
| 8.1 柑橘产业发展水平影响因素定性分析 |
| 8.1.1 柑橘生产影响因素分析 |
| 8.1.2 柑橘加工影响因素分析 |
| 8.1.3 柑橘销售影响因素分析 |
| 8.1.4 柑橘产业社会化服务水平影响因素分析 |
| 8.1.5 柑橘产业利益分配影响因素分析 |
| 8.1.6 柑橘产业组织形式影响因素分析 |
| 8.2 柑橘产业发展影响因素的回归分析 |
| 8.2.1 模型的构建 |
| 8.2.2 变量的解释 |
| 8.2.3 计量模型回归分析 |
| 8.2.4 结果分析 |
| 8.3 本章小结 |
| 第9章 研究结论与对策建议 |
| 9.1 研究结论 |
| 9.2 对策与建议 |
| 9.2.1 加强标准化园区、精品园区建设 |
| 9.2.2 吸引高素质年轻劳动力投身柑橘产业 |
| 9.2.3 提高柑橘种植与加工的机械化水平 |
| 9.2.4 积极创新柑橘营销模式和打造品牌 |
| 9.2.5 积极提升社会化服务水平 |
| 9.2.6 支持柑橘加工龙头企业发展 |
| 9.2.7 处理好柑橘产业链中利益分配关系 |
| 9.2.8 积极推动柑橘产业科研创新 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
| 作者简历 |
（10）柑橘产业集群化发展战略的研究 ——以江西省永修县为例（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 研究背景 |
| 1.2 研究目的与意义 |
| 1.3 国内外理论研究现状 |
| 1.3.1 国外理论研究现状 |
| 1.3.2 国内研究现状 |
| 1.3.3 国内外研究现状分析 |
| 1.4 研究思路和主要研究方法 |
| 1.4.1 研究思路 |
| 1.4.2 研究方法 |
| 第2章 区域产业发展战略的相关理论 |
| 2.1 区域经济理论 |
| 2.1.1 区域经济理论的内涵 |
| 2.1.2 区域经济理论的应用 |
| 2.2 产业集群理论 |
| 2.2.1 产业集群的内涵 |
| 2.2.2 产业集群的意义 |
| 2.3 产业竞争优势理论 |
| 2.3.1 产业竞争优势理论的内涵 |
| 2.3.2 产业竞争优势理论的应用 |
| 第3章 永修柑橘产业发展现状分析 |
| 3.1 永修柑橘产业发展环境分析 |
| 3.1.1 政治环境 |
| 3.1.2 经济环境 |
| 3.1.3 社会环境 |
| 3.1.4 技术环境 |
| 3.2 永修柑橘产业发展优势分析 |
| 3.2.1 自然优势 |
| 3.2.2 规模优势 |
| 3.2.3 组织优势 |
| 3.2.4 品种优势 |
| 3.2.5 品牌优势 |
| 3.3 永修柑橘产业发展困境 |
| 3.3.1 产品老化退化 |
| 3.3.2 生产条件落后 |
| 3.3.3 经营体系松散 |
| 3.3.4 产品品牌杂乱 |
| 3.3.5 资金投入不足 |
| 3.4 永修柑橘困境的原因分析 |
| 3.4.1 橘农自身的原因 |
| 3.4.2 政府方面的原因 |
| 3.4.3 市场方面的原因 |
| 3.5 永修柑橘产业发展的机遇 |
| 3.5.1 昌九一体化发展带来的机遇 |
| 3.5.2 现代农业示范园发展带来的机遇 |
| 3.5.3 文化旅游产业发展带来的机遇 |
| 第4章 国内外柑橘产业发展成功案例 |
| 4.1 褚橙 |
| 4.1.1 褚橙的发展简介 |
| 4.1.2 褚橙的发展特色 |
| 4.1.3 褚橙的发展经验 |
| 4.2“新奇士”橙 |
| 4.2.1“新奇士”橙发展简介 |
| 4.2.2“新奇士”橙发展经验 |
| 4.3 宜昌蜜橘 |
| 4.3.1 宜昌蜜桔发展简介 |
| 4.3.2 宜昌蜜桔发展经验 |
| 第5章 永修柑橘产业发展的战略举措 |
| 5.1 永修柑橘产业的战略设计 |
| 5.1.1 战略发展方向 |
| 5.1.2 战略发展目标 |
| 5.2 推进产业要素集聚 |
| 5.2.1 构建完整产业链 |
| 5.2.2 建立起整体的利益联系机制 |
| 5.2.3 统一生产要素的调配机制 |
| 5.3 加大政策资金投入 |
| 5.3.1 优化土地流转政策 |
| 5.3.2 加大资金支持政策 |
| 5.3.3 优化政策扶持策略 |
| 5.3.4 激发柑橘产业发展氛围 |
| 5.3.5 健全柑橘技术推广服务体系 |
| 5.4 优化柑橘品种品质 |
| 5.4.1 优化柑橘品种 |
| 5.4.2 推广柑橘标准化种植方式 |
| 5.4.3 加强柑橘质量管理 |
| 5.5 提升柑橘加工能力 |
| 5.5.1 打造柑橘加工园区 |
| 5.5.2 细化柑橘加工层次 |
| 5.5.3 加快柑橘加工新技术的应用 |
| 5.6 做强柑橘市场品牌 |
| 5.6.1 组建蜜橘营销行业协会 |
| 5.6.2 采取分级分类销售策略 |
| 5.6.3 完善柑橘销售体系 |
| 5.6.4 加强柑橘品牌管理 |
| 5.6.5 打造柑橘旅游精品线路 |
| 5.6.6 创新销售模式 |
| 第6章 结论与展望 |
| 6.1 结论 |
| 6.2 展望 |
| 第7章 结束语 |
| 参考文献 |
四、柑橘加工技术研究现状及对策（论文参考文献）
- [1]氟啶胺·阿维菌素悬浮剂在柑橘中的残留行为及其加工因子研究[D]. 康霞丽. 西南大学, 2021(01)
- [2]四川柑橘产业发展研究[D]. 施艳. 中南林业科技大学, 2019(02)
- [3]宁海县柑橘产业发展问题和对策研究[D]. 张宁. 浙江农林大学, 2019(01)
- [4]江西主栽宽皮柑橘加工适性及樟头红青皮贮藏特性研究[D]. 朱凤妮. 江西农业大学, 2019(03)
- [5]徳庆柑橘产业发展研究[D]. 蔡东志. 仲恺农业工程学院, 2019(07)
- [6]柑橘纤维性能及其形态结构研究[D]. 曾伟奇. 华南理工大学, 2019(01)
- [7]甜橙全果微粉碎及新型果酱加工工艺研究[D]. 杨颖. 湖南大学, 2019(06)
- [8]广安市柑橘产业风险评估与防范研究 ——基于不同生产经营主体视角[D]. 彭瑾. 四川农业大学, 2018(01)
- [9]湘西柑橘产业发展研究[D]. 毛政. 湖南农业大学, 2017(09)
- [10]柑橘产业集群化发展战略的研究 ——以江西省永修县为例[D]. 郑绍. 湖北工业大学, 2016(08)