问：石斑鱼的养殖与人工繁殖介绍（石斑鱼人工繁殖技术）
- 答：石斑鱼的养殖主要集友散裤中在亚洲，进行养殖的国家和地区有菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、泰国、日本、中国大陆和台湾省等。养殖方式有网箱养殖、池塘养殖和海区增殖放流等。养殖的主要品种有青石斑鱼、云纹石斑鱼、点带石斑鱼、赤点石斑鱼、斜带石斑鱼、鳃棘鲈、巨石斑鱼、驼背鲈（老鼠斑）、宽额鲈（龙趸）等。台湾省对养殖斑节对虾的池塘进行适当改造，开展养殖青石斑鱼，产量很高，每公顷达30吨。我国南方沿海网箱养殖石斑鱼的产量一般为每立方米水体65千克左右。
日本于l964年把赤点石斑鱼作为增殖放流的对象品种，进行种苗生产开发研究，技术较成好简熟，但近几年来由于受到神经性病毒病（vnn）的影响，生产量不稳定。此外进行人工种苗生产的品种有点带石斑鱼、云纹石斑鱼、鳃棘鲈等。
生产方式主要掘扒以室内水泥池为主。一般每立方米育苗水体可培育2.5一3公分的鱼苗500一800尾，最好时可达2400多尾。
台湾省目前培育最成功的为点带石斑鱼（台湾称马拉巴斑），且社会分工较细，民间有出售受精卵、鱼苗生产（2.5一3公分）、鱼苗标粗（2.5一8公分）、养成及生物饵料、配合饲料生产专业户。种苗生产方式主要以池塘培育为主，生产成本低，经济效益好。一般l公顷可培育2.5一3公分的鱼苗l50一 l80万尾左右。近两年来，还培育出驼背鲈、宽额鲈，为石斑鱼养殖添加了新品种。
我国南方沿海于二十世纪八十年代开始对石斑鱼进行人工种苗生产研究，但由于各种原因，大多停留在实验室阶段水平。近两年来，广东省大亚湾水产试验中心对赤点石斑鱼和斜带石斑鱼（俗称青斑）的人工种苗生产研究取得重大进展，开始进入批量生产。此外，海南省利用池塘培育青斑鱼苗也取得了初步的成功。
问：养殖石斑鱼人群越来越多，养殖石斑鱼风险有多大？
- 答：养殖石斑鱼人群越来越多，风险就是会死亡率可能是未知的，天气温度湿度水质都要考虑到。在水产养殖过程中，寄生虫病是常有发生的事，不论是石斑鱼还是其它品种都会出现。其中车轮虫是其中之一。车轮虫对鱼的危害以鱼苗鱼种为主，大鱼因抵抗力稍强，危害会小些。其发病季节一般在4~8月或水温在20度左右时最明显，当水温高于25度或低于15度时危害会减弱。车轮虫对鱼的租答族危害主要是通过寄生在鱼的体表和鳃部，在吸取鱼的营养时还会刺激鱼体分泌过多的粘液而影响到鱼的呼弊弊吸，从而使鳃部出现问题。
做好日常防控措施，首先要防交叉感染，一旦有个另池出现问题一定要注意生产工具的消毒，最好每一个池有专用的工具。在易发病的季节可在食台周边药物挂袋进行防举竖控。车轮虫最易在春季办法，时间持续到夏末秋初。虽说车轮虫对寄主没有特别的选择性，但鱼苗、鱼种却最容易被寄生，这是因为鱼苗、鱼种活动力不如成鱼，车轮虫更容易寄生在鱼苗、鱼种的鳍部和腮部，造成大量死亡。
如果真的诊断为车轮虫病;，如仅见少量虫体，不能认为车轮虫病，因为少量虫体附着在鳃上是常见的。车轮虫的寄生一年四季都可见，但以夏、为流行盛季。在海水鱼类中已发现70 多种，防治方法：水质问题可以消毒预防。淡水浸洗5~ 10 分钟，硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5:2)，全池泼洒酒，适量就行了。根据病情可以隔天用药1-2 次。网箱养殖用悬挂法施药，也可以用漂白粉淡化澄清。
其实车轮虫这种病应该以预防为主，如果在生长期有了车轮虫真的很耽误生长。老调常谈主要是保持良好的水质，定期加入新水，时刻观察水质，使水质肥而不浓，再就是定期消毒杀虫，我们常用的是漂白粉和硫酸铜。主要是要经常观察，防患于未然。
问：如何利用池塘生态系统健康养殖石斑鱼？
- 答：具体做法是：
1.选择5～10亩左右的长方形池塘，池水深1.5～2米，池塘上方搭盖温棚达到保温或遮荫的目的，调节盛夏和寒冬的水温，使石斑鱼全年都能正常生长。内部架设网箱，每口网箱为4米×4米×（1.2～1.5）米，视池水的深浅而定。池塘进水前用漂白粉或茶饼将池塘彻底消毒，除去野生杂鱼等。进水后，进行肥水，待池水微绿时，放养苗种。
2.放苗后，随着投饵和鱼的排粪，池塘中的有机物逐渐增加，接种、培育光合细菌、硝化余薯细菌，调控池塘中的生态平衡，使池水的透明度保持在30厘米左右。一般平时不换水，只适当此睁增添10厘米左右的新水。水的颜色太深时，换水15～20厘米左右。交换的水来自另外特别设置的生态蓄水池，池中通常已培育有光合细菌和硝化细菌。每口网箱可放养12～15厘米长的石斑鱼苗种2000尾，以后随着长大逐渐减少，到养成时每箱400尾为宜。鱼在森毁岁养殖过程及时按大小分箱养殖，以利于鱼的摄食和生长。鱼苗小时用鱼糜混合配合饲料制作营养全面的软颗粒饲料，现做现投。成鱼养殖的饵料选择新鲜的小巴浪鱼、玉筋鱼等小杂鱼，经过清洗、杀菌措施处理以后投喂。一口5亩的池塘，建立这样的生态系统，可养成石斑鱼5000尾左右。
本条内容来源于：中国农业出版社《中国农业发展报告》
