一、浅谈连锁企业供需链管理（论文文献综述）
朱卫琪[1]（2021）在《B水果连锁超市供应商管理优化研究》文中认为当今社会,随着人们物质生活的逐渐提高与国民经济的快速发展,越来越多消费者的消费观念也随之改变,水果已成为人们日常生活消费的必需品,人们也开始越来越关注生鲜水果的“新鲜”与安全性。这也使得鲜果采购模式发生了相应的转变,从最初采购方直接到市场进货,逐渐发展为供应商供货,而到现在则建立了更加多元化的采购模式。然而无论在哪种模式中,供应商作用都是首当其冲的。目前国内的水果零售行业竞争非常激烈,然而就当前我国水果零售连锁企业的实际运营状况来看,管理水平依然相对不够,特别是供应商管理普遍较为粗放,所以使得整个行业呈现出一种,价格、损耗和管理成本“三高”的现象。加强供应商管理,构建跨区域供应链,实现低成本、高质量、柔性生产、快速反应,是解决生鲜水果集中上市和市场稳定供给矛盾的重要手段。本文以B水果连锁超市为研究对象,运用供应链管理、供应商管理、供应商关系管理等相关理论与方法,从供应商选择、供应商考核评价、供应商关系维护等维度进行分析,并重点针对B企业供应商选择流程、评价体系、分类管理以及关系维护等方面存在的问题展开研究,通过再造B水果连锁超市供应商开发程序,调整供应商评价考核体系,重塑了数据反馈机制以及关系管理机制,优化改进B水果连锁超市的供应商管理体系。
杨芳[2]（2021）在《A公司农产品供应链的集成化运行机制研究》文中研究表明农产品供应链管理是实施国家三农政策的关键环节。我国农产品供应链管理起步较晚,存在很多问题,许多农业和物流管理相关企业正在积极探索有效的解决方案。为了有效控制交易以及物流成本,根据企业现有的资源及现状组建一个行之有效的农产品供应链体系,促进农业产业化和流通价值,有助于改善整体农业经济效益。农产品的供应链本身就是一个从收购、加工、运输、配送再到市场销售等一系列全部流程,它紧密围绕着以企业和农民为核心的企业,通过严格控制信息流、物流、资金流等,逐步地形成了一个包括企业和农民、制造商、分销商、零售厂家及其最终用户在内的一个供应链和网络。是一个基于信息,以渠道建设系统为核心,以组织管理系统为基础,以服务系统和安全系统为保障,促进渠道系统、强化渠道关系的联盟与整合,促进农产品的供应系统高效运作的过程。研究农产品供应链具有很强的现实意义。A农产品市场有限公司是龙岩市成立于2012年的大型农业产业化的龙头企业,是隶属于中国供销农产品批发市场控股有限公司及其全资控股的子公司,现已逐步发展壮大形成了集农产品的生产、加工、冷藏、贸易、物流运输等多个方面服务于一体的大型、综合性农业企业,同时被认为是福建省科技含量较高的大规模现代化农业企业。A农产品市场有限公司依托中国供销农产品批发市场控股有限公司强大的企业优势资源迅速抢占市场,其按照国家现代冷链物流的标准,兴建了闽西农产品冷链物流中心,极大程度带动了闽西农产品的生产以及冷链物流业的发展,保障了农民的增产、增收和冷链食品的安全。但在公司快速发展扩张过程中,也暴露了公司供应链管理系统内的许多问题。这些问题主要表现为:一个就是缺乏完整的信息共享服务系统;二是公司缺乏一套强有力的物流配送体系;三是企业在供应链中互动性不高,供应链管理运营的绩效差;四是在线商店的作用尚未得到充分利用。通过研究可以发现,产生这些问题的根本原因主要有几个方面:首先是供应链信息的管理机制低效,主要表现在供应商管理机制、内外部资源整合机制、合作共赢机制;其次在产品的存储和物流配送管理方式、手段需要进一步改善;再次就是企业管理层和全体员工的成本意识薄弱;最后是缺乏高效统一的管理系统。通过对发达国家在供应链管理领域中的一些成功经验进行研究分析发现,从中我们值得借鉴的因素主要有两个:一个是来自密歇根州立大学制造科学研究,它们的主要研究领域是绿色供应链,其主要研究内容包括:绿色采购、绿色制造、绿色销售、绿色消费、绿色回收和绿色物流等;二是供应商管理模式;三是集成化供应链模式。对于A农产品市场有限公司的供应链管理中存在的问题,在借鉴发达国家在绿色供应链管理成功经验的基础上,A农产品市场有限公司农产品供应链管理的运行机制可以从以下几个方面进行改善提升:首先是运行机制构建要素的集成优化。通过农业生产资料供应链、农产品生产企业、农产品品种生产加工企业、农产品品种经营者与销售商和广大产品消费者之间展开了密切的业务合作,保障了农产品的食用质量安全,将整个产品供应链过程中的品种资源大量消耗和对生态环境的破坏影响尽可能地尽量减少并降到最低,从而有效地充分保护了我国生物品种资源的生态多样性,促进农业可持续发展。它不仅在某种意义上说它是一个企业连接了产品供应商、生产者和广大客户的整个企业产品链,也是一个增值链接。其次是运行机制各环节的集成优化,包括供应链基础、供应链集成和供应链扩展。另一个是运行机制的运行平台的优化,主要有:加强信息化建设,实现数据的共联共享,实施标准化信息数字管理,创新供应链集成模式、构建智能云平台;最后是运行机制的共享优化,包括信息共享、数据共享、利益共享和未来共享。对于企业的经营管理来说是一个繁琐而又复杂的体制工程,供应链管理作为其中的一个组成部分。公司的集成化供应链如果想取得成功,仅仅依赖于“集成化供应链管理”是远远不够的,我们不仅必须立足于整个公司供应链管理的发展战略层次和高度,同时也需要自己跳出“集成化供应链管理”而对其进行供应链管理,在这个物联网的时代,相信“集成化供应链管理”无论是在理论上的研究还是对实践的探索都将能够取得长足发展。
赵萌[3]（2020）在《“平台—模块”主导的村镇物流生态系统演化研究》文中认为在我国城镇化发展以及农业现代化建设的大力推动下,“城乡二元”结构正向“城—镇—乡”三元结构转变,使得村镇与城镇作为联通城乡、连接工业与农业,承接二元双向物流的桥梁地位更加突出。城市在产业升级、成本高企、空间制约及交通拥堵等压力条件下,一方面推动城市物流向平台化的高端方向发展,另一方面推动物流实体产业向外迁移。而农村物流在缺乏有效的要素支撑以及物流基础设施支撑情况下,开始寻求向上构建资源更加丰富、市场更加接近的村镇物流平台。另外,互联网经济的发展促进了实体空间与虚拟空间的分离,使村镇物流摆脱了地理区位、市场距离、资源禀赋等传统限制而发挥成本洼地优势,促进“城—镇—乡”三元物流形态与物流空间重构,从而真正形成城乡一体化的物流体系。在这种现实背景下,本文选取村镇物流作为重点研究对象更具有重要的现实意义。为了揭示村镇物流在时代发展中作用和地位的变化,本文从村镇物流系统内部演化研究入手,通过比较分析法在第三章构建村镇物流生态系统架构,通过系统理论、种群生态理论、演化博弈理论等成熟的理论方法,在第四、五章研究分析村镇物流系统的生态演化方向、演化路径和演化机制等,第六章通过系统动力学模拟仿真进行验证。经过本文研究,论文取得以下三个方面的创新成果:（1）本文经过多种方式研究,构建了一个“三要素、四生态流、双层圈”的村镇物流生态系统架构。架构包含村镇物流核心要素、村镇物流支持要素、村镇物流环境要素三类主体要素Agent;物质流、资金流、技术流、人员流四类生态流;“链环—功能”为基础层,“平台—模块”为主导层的两个层圈。其中,平台处于顶层,模块动态组合成柔性链条,功能融合于平台及模块化柔性链环之中。同时该架构也是由“生态元—生态链—生态网—生态群—生态圈—生态系统”组成的生态体系。（2）本文结合生态理论和系统理论研究,揭示出村镇物流生态演化机理、路径与方向。其中,三类主体要素的生态元变化是演化基础;技术依赖、制度依赖、关系依赖是平衡态演化路径;生态流是推动村镇物流演化的动力机制;共生机制与竞争机制引起生态位变化是演化的传导机制;“耦合—协同”是演化的放大机制;“链环—功能”主导模式到“平台—模块”主导是村镇物流生态系统的演化方向。（3）通过本文的研究内容得出一个重要的管理启示,“双向双网—双层平台”是城乡一体化物流生态体系的演化架构。农产品进城,工业品下乡,双向物流加之区域化分工所带来的大流通,共同交织形成农村和城市两大市场网络。农村物流寻找资源优势和市场优势向上建构物流平台;城市物流一方面向高端升级发展以形成信息化为主导的虚拟网络平台,一方面向低端挤压通过快捷配送的替代方式和经济成本调节方式将物流实体平台向外推移。两种力量作用的结果,城市化的顶层虚拟平台和村镇化的物流实体平台分离,形成“双向双网—双层平台”的城乡一体化生态架构,平台与网络通过现代化的“集送/配送”连接。论文在取得创新成果的基础上,还形成了如下的研究性结论:（1）本论文通过采用改进的三阶段DEA—Malmquist指数方法处理2009-2013年村镇物流服务节点投入产出数据,通过对“链环—功能”进行效率评价得出,2012年后由于互联网技术迸发形成“平台—模块”主导的电商双边市场使村镇物流服务主体的运营效率由发散转向收敛。（2）本文运用演化博弈理论结合收益矩阵和复制动态方程对村镇电商平台的运营主体、平台使用主体与政府三者之间合作机制进行分析得出,以互联网为核心的技术创新是“平台—模块”发展模式的重要支撑,同时网络平台还推动了城乡物流的产业升级以及空间重构,论文使用MATLAB进行仿真模拟之后得出同样的结论。（3）本文基于非平衡力学构建村镇物流生态系统内部更新分形机制,通过理论模型进行量化分析,“生态流”对村镇物流生态系统时空结构具有分形影响,村镇物流空间结构变化是村镇物流生态系统演化的基础,内部“生态流”作用空间分异是系统演化的本质。（4）本文运用SOM神经网络模拟预测“生态流”作用发现,外部环境稳定情况下,村镇物流生态系统空间自组织缓慢生长。2012年以后,在城镇化政策推动下,村镇物流空间环境巨变,进入新维度的空间重构和规模增长,使整个演化过程具有典型跨越性,但物流规模扩张仍滞后于村镇建成区面积扩张。（5）本文以村镇物流环境子系统2006-2026年历史数据及发展预测为依据,通过系统动力学仿真预测三种互动情景推演出,提高教育经费和物流技术投入能够促进环境子系统整体“耦合—协同”状态改善,但从效果看,政策对经济和社会子系统效果明显,对资源和环境作用较弱。
闻卉[4]（2020）在《不同主体主导下生鲜农产品供应链的利润最大化策略研究》文中认为近几年来,随着生活水平的提高、食品安全知识的普及以及我国食品安全事件的曝光,消费者更加追求生鲜农产品的质量。生鲜农产品的质量和价格是影响消费者购买决策的重要因素,而生鲜农产品供应链节点企业任何一方的质量投入行为都会影响彼此的定价策略和利润,并且生鲜农产品流通中的损耗和产出的随机性也会影响生鲜农产品的定价,进而影响节点企业的利润。鉴于此,为了满足消费者追求生鲜农产品质优价低的需求,探讨生鲜农产品供应链中占主导地位的企业如何决策以期同时提高自身的利润和生鲜农产品供应链系统的总利润。本文以生鲜农产品供应商和单一零售商组成的两级生鲜农产品供应链为研究对象,以消费者追求生鲜农产品“质优价低”的需求为导向,结合生鲜农产品流通损耗大、易变质、需求和产出随机的特性,借助需求函数理论、价格理论、博弈论、效用理论、最优化理论、供应链的协调契约理论和数值计算等方法和研究工具,研究不同市场环境下,不同主体主导下的生鲜农产品供应链利润最大化的定价策略、双边质量控制策略和政府补贴策略。首先,考虑普通生鲜农产品和绿色生鲜农产品的质量差异对需求的影响,建立了单一零售商和两个竞争型生鲜农产品供应商组成的两级生鲜农产品供应链博弈模型,引入了受生鲜农产品的绿色度、零售价格和新鲜度影响的消费者时变效用函数,研究了零售商主导下的销售模式选择及定价策略问题。然后建立了单一零售商和单一生鲜农产品供应商组成的两级生鲜农产品供应链博弈模型,在考虑普通生鲜农产品和绿色生鲜农产品存在替代性,且市场需求受自身价格、新鲜度以及替代品价格共同影响、交货量受数量损耗影响的条件下研究了生鲜农产品供应商主导下差别定价策略以及实现生鲜农产品供应链利润最大化的协调契约。其次,针对只销售普通生鲜农产品或只销售绿色生鲜农产品的模式,基于生鲜农产品需求随机的特性,建立了单一零售商和单一生鲜农产品供应商组成的两级生鲜农产品供应链博弈模型,引入了受生鲜农产品供应链成员的双边质量控制水平、生鲜农产品的价格以及不可控的随机因素共同影响的线性需求函数,并在考虑生鲜农产品的交货量受数量损耗影响的条件下研究了生鲜农产品供应商主导下的节点企业的质量投入水平策略以及实现生鲜农产品供应链利润最大化的协调契约。最后,针对只销售普通生鲜农产品或只销售绿色生鲜农产品的模式,基于自然灾害导致生鲜农产品产出随机的特性,设计了政府以“优先保证最大化社会福利的基础上兼顾生鲜农产品供应商增收”为补贴目标的灾害年的不同补贴政策,建立了政府、单一零售商和单一生鲜农产品供应商组成的三阶段Stackelberg博弈模型,在零售商不具有合作偏好行为和具有合作偏好行为的不同背景下,研究了政府最优补贴政策的选择问题,分析了政府的补贴政策和合作偏好行为对企业决策的影响。本文的主要结论如下:1.考虑绿色生鲜农产品供应商和普通生鲜农产品供应商生产的生鲜农产品存在绿色度差异,消费者的时变效用受农产品的绿色度、零售价格和新鲜度的影响,研究了零售商主导下的销售模式选择问题和定价策略,比较了只销售普通生鲜农产品、只销售绿色生鲜农产品以及同时销售普通生鲜农产品和绿色生鲜农产品三种销售模式下的最优定价和利润水平,讨论了主要参数的变化对最优策略和利润的影响。研究结果表明:（1）当绿色度的成本系数偏高时,零售商的最优销售模式为只销售普通生鲜农产品模式;当绿色度的成本系数偏低或适中时,（1）只要绿色度的成本系数满足普通生鲜农产品和绿色生鲜农产品同时销售的条件,则零售商的最优销售模式为同时销售普通生鲜农产品和绿色生鲜农产品模式;（2）若绿色度的成本系数低于某一临界值,则零售商的最优销售模式为只销售绿色生鲜农产品模式;反之,则零售商的最优销售模式为只销售普通生鲜农产品模式;（2）两产品的最优零售价格与绿色度的成本系数和新鲜度敏感系数正相关,与价格敏感系数负相关;零售商的利润与价格敏感系数和绿色度的成本系数负相关,与新鲜度敏感系数正相关。2.针对单一生鲜农产品供应商同时供应普通生鲜农产品和绿色生鲜农产品的模式,考虑生鲜农产品的需求受自身价格、新鲜度以及替代品价格的共同影响;针对单一生鲜农产品供应商只供应普通生鲜农产品或绿色生鲜农产品的模式,考虑生鲜农产品的需求受市场价格、供应链上下游成员的质量投入水平以及不可控的随机因素的共同影响,建立了受数量损耗影响的分散式决策和集中式决策下的两级生鲜农产品供应链的利润模型,研究了生鲜农产品供应商主导下的定价策略、质量投入水平策略以及实现生鲜农产品供应链利润最大化的协调契约,讨论了主要参数的变化对最优策略和利润的影响。研究结果表明:传统的批发价格契约不能实现生鲜农产品供应链的协调,（1）在同时销售普通生鲜农产品和绿色生鲜农产品的模式下,只要生鲜农产品供应商将批发价格压低至抵消数量损耗后的生产成本,并且零售商提供给生鲜农产品供应商的利润分享比例满足一定的约束条件,则“利润共享契约”就能实现供应链的完美协调;（2）在只销售普通生鲜农产品或只销售绿色生鲜农产品的模式下,只要生鲜农产品供应商将批发价格压低至抵消数量损耗后的生产成本,并且零售商的利润共享比例和预设的保留收益分别满足一定的约束条件,则预设保留收益的利润共享契约不仅能实现供应链的完美协调,还能提高生鲜农产品供应商和零售商的质量努力水平。3.在零售商具有合作偏好行为的背景下,针对自然灾害影响产出的特性,基于政府、零售商和生鲜农产品供应商组成的三阶段Stackelberg博弈模型,研究了政府以“优先保证最大化社会福利的基础上兼顾生鲜农产品供应商增收”为补贴目标的灾害年的最优补贴政策的选择问题,对比分析了政府的不同补贴政策以及零售商的合作偏好行为对政府的最优补贴率、零售商的最优收购价格、生鲜农产品供应商的最优生产投入量和三方利益以及消费者剩余的影响。研究结果表明:当“丰收年”发生的概率适中或偏高时（若零售商具有合作偏好行为,则要求零售商的合作偏好程度低于某一临界值）,政府的最优补贴政策是对生鲜农产品供应商提供补贴的政策,该补贴政策可以提高社会福利和消费者剩余,但生鲜农产品供应商不一定增收;其余情形下,政府的最优补贴政策是对零售商提供补贴的政策,该补贴政策不仅能提高社会福利和消费者剩余,也能促进生鲜农产品供应商增收。本文的创新之处主要体现在:1.同时引入产品绿色度和新鲜度来探讨质量与价格竞争对销售模式和定价策略的影响。针对生鲜农产品差异化定价策略对供应链节点企业利润的影响,已有的生鲜农产品供应链的纵向主从博弈的研究很少探讨同品种的绿色生鲜农产品和普通生鲜农产品的质量和价格竞争对零售商销售模式的选择及定价策略的影响,也尚未同时考虑生鲜农产品的绿色度、新鲜度和价格对消费者效用的影响。本文引入绿色生鲜农产品供应商和普通生鲜农产品供应商的横向竞争关系,构建生鲜农产品的绿色度、新鲜度和价格共同影响下的消费者时变效用函数,建立不同销售模式下的利润函数模型,研究问题具有创新性。2.从双边质量控制和损耗率的视角分析质量投入水平对供应链系统绩效的影响。针对生鲜农产品供应链上下游成员的纵向合作问题,已有的基于质量控制影响需求的供应链的协调契约的研究只考虑单方成员的质量努力水平对需求的影响,也没有同时考虑生鲜农产品需求随机且易损耗的特点。本文同时引入两个成员的质量投入水平这两个决策变量,构建成员双方的质量投入水平、不可控的随机因素、数量损耗以及价格共同影响的需求函数,建立更贴近现实的利润函数模型,设计契约激励成员双方共同提高质量投入水平实现供应链系统利润最大化的目标,在研究视角上具有创新性。3.针对不同的补贴对象并考虑零售商的行为偏好特性来研究生鲜供应链的政府补贴策略。针对政府补贴政策对生鲜供应链成员的利润及社会福利改善问题,已有研究大多是从政府补贴灾害年生鲜农产品供应商利润损失的视角来分析政府补贴政策的绩效问题,鲜有文献针对不同补贴对象下的补贴效果比较分析,也未考虑供应链成员的合作偏好行为。本文引入零售商的合作偏好行为,设计灾害年政府分别对生鲜农产品供应商和处于强势地位的零售商提供补贴的补贴政策,以“优先保证最大化社会福利的基础上兼顾生鲜农产品供应商增收”为补贴目标,并结合零售商的合作偏好行为,探讨政府的最优补贴政策,研究问题具有创新性。
刘利[5]（2020）在《顺电公司供应商选择的评价指标体系研究》文中进行了进一步梳理近年来,一方面随着消费者主权的扩大和电子商务的迅猛发展使得市场需求瞬息万变,物美价廉成为主流消费趋势;另一方面,企业的商务成本和运营费用持续增长不断挤压企业利润。顺电公司的发展也遇到了同样的发展瓶颈,顺电公司目前的采购成本占总运营成本的80%以上,导致企业可挖掘的利润空间已十分有限。有研究表明,一些行业采购成本降低1%,利润就会上升10%,甚至更高。如何降低采购成本对于顺电公司而言必须从供应商的评价入手。顺电公司依靠现有的供应商评价体系来评价所有的供应商很难满足其自身发展和市场的需求,因此制定一套科学、有效的供应商评价指标体系是顺电公司长远发展战略的核心,也是增强竞争优势和满足客户需求的重要途径。基于上述背景,论文以供应商评价为主线,采取规范分析与数理研究相结合的方法对顺电公司的供应商评价现状展开研究,以供应商选择理论、供应商评价方法等为指导,描述了顺电公司供应商评价的背景和现状,剖析了顺电公司供应商评价体系存在的问题及原因。提出应建立一套科学、全面的供应商评价指标体系。论文通过采用问卷调查法,德尔菲法筛选和优化指标,运用层次分析法建立评价模型并利用实例进行对比验证。最后提出完善激励机制、加强合作与构建风险防范等保障措施。论文研究结论提出,家电连锁企业想要选择出适合企业长期发展的供应商,就必须要建立一套科学、完善的供应商评价指标体系。与此同时还要完善激励机制、加强双赢合作关系以及构建供需双方的风险防范等的保障措施,使供应商评价指标体系可以顺利地落地于顺电公司并且长期有效地执行下去。这一研究对顺电公司降低釆购成本、维护稳定的产品质量和交期起到积极的推动作用。论文研究从一个新视角为供应商的评价提供了理论结合实践的科学方法,体现了“合适的才是最好的”改善措施,为顺电公司及同类家电连锁企业在供应商评价方面提供了一定的理论和实践的参考价值。
刘一健[6]（2019）在《需求不确定下农产品供应链决策研究》文中进行了进一步梳理长期以来,我国农产品供应链中存在“小农户与大市场”的尖锐矛盾,严重影响农业增效、农户增收;此外,传统模式下的农产品供应链中,中间商获利较多,往往引发“菜贱伤农”、“菜贵伤民”的现象。农业生产趋向市场化、产业化、信息化,由此推动农产品供应链重构与流通渠道变革,农产品供应链趋向扁平化、多渠道化。农产品供应链两头是众多农户生产者与家庭消费者,具有参与主体众多、多环节、跨地域、流通数量大等特征,供应链容易受到系统内部、外部不确定因素的影响,演变成供应链风险。由于市场需求的不确定性,农产品供应链风险集中体现于供需扰动造成价格波动,导致供应链系统的收益达不到预期目标。需求不确定下的供需关系包括供需平衡与供需偏差两种,其决策研究对供应链管理与实践有着重要的意义。同时,农产品供应链决策者对风险的态度影响其决策,在考虑利益最大化的同时不得不考虑其风险承受能力,最终也会影响系统的收益。文中利用条件风险价值（CVaR）、均值方差、效用函数等风险工具刻画供应链中的风险指标,以博弈论、契约论、营销渠道等经济管理理论为基础,分别对“农超对接”供应链与农产品双渠道供应链进行研究,重点从产业化模式下作为供应商的合作社视角进行分析,给出面临需求不确定状况农产品供应链的决策情况。主要研究内容包括以下几个方面:首先,在梳理农产品供应链相关概念、理论与特征的基础上,研究农产品供应链的运营模式,重点分析了“农超对接”与农产品双渠道的模式,归纳出合作社的重要作用。总结了农产品供应链风险的要素、特征及影响因素,对农产品供应链需求不确定性产生机理及表现进行了分析。进一步归纳出农产品供应链的常规处理与监控方法,给出了需求不确定下农产品供应链风险的管理策略,为下文决策研究奠定基础。其次,在需求不确定状态下,针对由一个风险中性合作社与一个风险规避型超市组成的“农超对接”供应链,给出一种双方采用“订金+延期支付”订单的农业运营模式。考虑超市的风险规避行为,运用CVaR模型研究供应链的最优订货决策及合作社的定价问题,实现需求不确定性市场下系统有效决策目的。再次,在需求不确定状态下,针对农产品双渠道供应链,分别考虑供应商、零售商在供应链中的主导作用,利用均值-方差法描述其风险态度,在一体化和独立决策模式下考虑供需关系,对六种不同情形进行分析,给出不同供需情形下供应链的最优决策。然后,在需求不确定状态下,针对生鲜农产品双渠道模式,分析生鲜农产品在流通过程中存在损耗的特性,构建生鲜农产品双渠道模型,进一步分析供应链最优量价的变化情况,初步设计收益共享契约,实现生鲜农产品双渠道供应链的协调,为决策者提供决策依据。最后,以我国坚果供应链为案例,分析产业现状及存在的供需扰动风险,分别对“农超对接”模式与双渠道模式下的坚果产业供应链的运营进行决策,将研究成果应用到坚果产业,为坚果产业的发展提供建议。
李欣[7]（2019）在《基于供应链视角大润发超市存货管理问题探析》文中提出随着经济全球化步伐的不断加快,国内经济也随之迅速发展起来,使得我国零售业得到快速发展。与此同时,随着国内外市场竞争的加剧,市场呈现出了百花争艳的局面,特别是家乐福、麦德龙、沃尔玛等国外零售巨头进入我国市场,使我国本土连锁超市面临一系列新的挑战,迫使我国零售企业管理的关键逐渐从提高商品质量、降低经营成本等转为对供应链管理模式加强管理和改善。由于供应链本身具有一定的复杂性和不稳定性,且供应链管理涉及了企业在采购、运输、存储、销售等多个因素的内部控制,其具有跨部门、跨企业、跨行业等特点,这些因素都会增加零售业的财务风险和经营风险,从而影响企业的运营能力和盈利能力。此外,随着科学技术以及信息技术的蓬勃发展,供应链给各节点企业提供了更好的共享平台进行数据的分享与交换,并将其运用到存货管理中。在这种发展趋势下,企业如何满足消费者快速变化的需求,如何加强上下游企业合作,如何实现将所获取的数据在平台上进行实时共享,同时还要降低存货成本,已经成为零售企业在供应链中对存货进行管理的新要求。因此,供应链管理对于企业提高自身竞争能力,获得长远发展越来越重要。目前,已有很多学者已经针对供应链视角下的存货管理做出了许多研究,但主要集中在传统的制造业,而对产品生命周期很短、产品数量需求很大的零售企业的研究不足,不能满足该行业对存货管理的需要。因此,通过对大润发超市基于供应链视角存货管理的案例进行分析,挖掘出大润发超市在实践中的一些问题和缺陷;然后对其各个方面进行深入分析,并用数据进行解释说明;最后提出基于供应链视角下存货管理的改进建议。这不仅对大润发超市自身甚至同行业其他企业来说,改善供应链上存货管理方式从而达到的效果具有一定的理论意义与实践意义。本文通过运用规范性研究和案例分析这两种方法进行探讨分析。第一,通过回顾国内外供应链管理以及该情境下的存货管理相关研究文献,对所涉及的相关概念进行了界定;第二,对其特点以及作用意义等方面展开了论述;第三,针对基于供应链视角存货管理的基本内容、管理方式以及理论基础进行介绍。在案例的选择上,选取了拥有大量存货的代表的零售企业——大润发超市——作为研究对象,这是因为大润发作为国内较大且覆盖面较广的零售企业,在行业内具有一定的代表性。因此,本文尝试以大润发超市为研究对象,探析其在供应链情境下的存货管理状况,并在对供应链上存货流转的全过程的分析基础上,对大润发超市存货管理平台的搭建及与上游供应商、下游终端用户在实际运作过程中的运用进行介绍,以此来发现该企业在存货管理方面存在的问题以及为其剖析原因奠定基础。与此同时,本文通过在财务数据的基础上,制作图表并进行一系列经营状况和财务状况的分析,从而发现企业乃至整条供应链上存货存在问题,然后与同在供应链视角下的同行业零售企业永辉超市进行比较,对所查找资料对比分析,进而为大润发提供借鉴。本文共分为五部分进行论述:第一部分,提出了论文的研究背景和意义,总结了国内外与供应链管理以及该模式下存货管理相关的研究,并介绍了主要的研究思路和研究方法。第二部分,从理论上界定了基于供应链的存货管理的定义,侧重于突出供应链视角下存货管理的理论基础、基本内容、管理方法。第三部分,主要是通过对大润发超市的经营状况和财务状况整理,分析出该企业在供应链管理视角下存货管理的现状,梳理了存货在供应链上的流转机制,并重点介绍了大润发超市如何进行存货管理平台的搭建以及该平台在实际运转时的运用及其效果,为发现问题以及剖析原因提供了依据。第四部分,主要是从更深的层面剖析了目前大润发超市在供应链情境下存货管理方面仍存在的问题,以及导致这些问题的原因。第五部分,通过前述部分大润发超市存货管理存在的问题并对其分析,针对所发现的问题提出相应的建议和改进措施,进而为我国零售企业提供可以借鉴的现实指导。
朱伟宁[8]（2019）在《基于供应链管理的M餐饮管理公司采购优化研究》文中提出过去餐饮企业单纯的商品买卖采购模式,已经不能满足现代餐饮企业采购管理的要求。对于餐饮企业而言,采购成本占到了总成本相当大的比重,如何降低采购成本,成为餐饮企业经营管理的一个重要的方面。基于此,我们有必要运用现代采购管理的思想,将供应链管理理论和餐饮企业的采购结合,将供应链采购管理理论实践到采购优化的工作中。本文对M餐饮管理公司的采购管理工作研究,通过收集M公司相关数据指标对M餐饮管理公司采购管理的现状进行了阐述,分析其中存在的问题并提出优化方案。首先,M餐饮管理公司应对公司的组织结构进行针对性的调整,设立中央厨房,将中央厨房作为整个供应链管理的中枢环节,它管理和管理整个供应链的管理;其次,针对采购物料ABC分类法管理,提出并实施优化对比实验进行数据处理T检验发现:ABC分类法优化采购管理一定程度上帮助企业提高库存周转率、降低库存管理成本,虽然ABC分类法优化采购管理在降低物料损耗率和物料缺货率方面没有得到实证证明其影响,但是ABC分类法优化采购在保障物料运输到入库过程中更为高效的管理上具有研究意义;另外,研究M餐饮公司采购物料与供应商现状,结合JIT采购理论提出对供应商管理优化方案以及在供应链环境下实行VMI模式的库存管理方式;最后希望本研究对提高M餐饮管理公司的采购管理水平,在降低采购成本和库存管理成本方面具有实际可参考意义。
刘楚辉[9]（2019）在《基于BP网络的连锁超市供应链库存预测与控制研究》文中研究说明当今是一个经济和信息技术发展迅猛的时代,市场参与者之间的竞争日益激烈,特别是企业的相互竞争渐渐地朝着供应链间的竞争转变,促使供应链管理思想广泛传播,其中最为重要的库存预测与控制已成为了各行业在经营管理中必须关注的焦点,故从供应链末端进行库存预测与控制的研究具有重要的意义。在人工智能技术受到各行各业追捧,人工神经网络被运用到供应链库存预测与控制领域的研究已成为一种必然趋势。本文将运用企业运营中的供应链库存控制理论,并结合市场经济学、运筹学与控制论、计算机科学等学科领域内容对连锁超市供应链末端的库存需求预测与控制进行研究,旨在为零售超市企业库存预测与控制提供理论支持,进一步丰富和发展供应链环境下零售企业库存控制理论与方法。本文研究从以下几个方面展开:（1）国内外文献综述及相关理论研究。从供应链库存管理、库存需求预测方法、连锁超市库存模型等方面进行文献研究,确定了本文连锁超市供应链末端的研究视角。同时,通过对连锁超市库存预测与控制的理论依据展开研究,需求预测方法及库存控制模型的分析,最终选择了可行性的BP网络预测方法以构建适应性较强的库存预测模型。（2）构建模型。在分析连锁超市库存预测现状、库存控制流程和产品需求特性基础上,通过对超市库存预测与控制管理进行理论分析与实地访谈调查,找寻出了影响超市库存需求的因素,使得构建出的超市供应链库存预测BP网络模型的输入层指标可靠而全面、精简且具有代表性。（3）企业应用研究。本文选取A连锁超市有限公司下的a大卖场超市门店作为案例分析对象,运用所构建的连锁超市供应链库存预测BP网络模型,利用MATLAB软件中神经网络工具对超市生鲜部类商品历史需求数据进行处理和分析,预测超市门店生鲜商品库存需求量并根据灵敏度分析结果能较好的制定库存控制策略,以期减小供应链末端发出的需求源误差,使超市供应链整体库存得到有效的控制。
余勇[10]（2019）在《瑞康公司采购买手制变革研究》文中指出随着我国医疗制度改革的持续深化,“医药分开”的发展趋势,促使药品流通行业快速发展,药品零售行业迎来新的发展机遇。瑞康公司创立于2001年,是一家由单体民营药店成长起来的,中外合资大型药品零售连锁企业。除总部外,其拥有15家省级子公司。企业经过十七年来的高速发展,面临着新的转型挑战,国家最近出台的药品审评审批制度改革等系列政策,使得未来一段时期内,我国药品零售企业的竞争从公司与公司间的竞争逐步走向供应链间的竞争。瑞康公司在此关键转折点,率先实施采购买手制变革,对企业和行业的发展具有战略意义。本文借鉴已有供应链管理和买手制相关研究成果,从瑞康公司当前所面临的经营挑战和政策环境入手,分析目前集团总部及子公司在采购管理方面存在的问题:采购管理与公司战略脱节、重短期目标轻长期目标、采购人才梯队不健全、不重视客户价值、缺乏需求集中化分析、采购管理缺乏有效的评价体系等。以战略目标为导向,以上下结合、间接性和充分沟通为原则,明确采购买手的角色定位和工作职责、买手任职资格认证,设计采购买手绩效考核指标:业绩、管理等KPI关键指标,以及供应商、省公司和门店满意度。为了确保方案的有效实施,做好方案的动员与培训、方案试运行、反馈改进。加强专业技能培训,增进绩效沟通和组织保障等是采购买手制方案有效实施的必要保障。采购买手制是首次运用在药品零售行业,该项研究与运用具有创新性。瑞康公司采购买手制变革,通过提高采购买手的专业能力,加快业务发展速度;提升省公司的商品满足率,提升顾客满意度和购买率;提升采购线员工满意度,增加工作热情,进而促进公司核心业绩增长。本文的研究成果对优化公司采购管理效率有较好的指导意义;对同行业的采购业务管理和采购人员管理有借鉴价值。
二、浅谈连锁企业供需链管理（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、浅谈连锁企业供需链管理（论文提纲范文）
（1）B水果连锁超市供应商管理优化研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 1.绪论 |
| 1.1 研究背景及意义 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 研究意义 |
| 1.2 国内外研究现状 |
| 1.2.1 国外研究现状 |
| 1.2.2 国内研究现状 |
| 1.2.3 研究述评 |
| 1.3 研究思路与研究方法 |
| 1.3.1 研究思路 |
| 1.3.2 研究方法 |
| 1.4 论文特色与创新 |
| 2.相关理论基础 |
| 2.1 供应链管理 |
| 2.1.1 供应链管理理论 |
| 2.1.2 供应链管理环境下的供应商管理 |
| 2.2 供应商管理 |
| 2.2.1 供应商管理理论 |
| 2.2.2 供应商管理的流程 |
| 2.3 供应商关系管理 |
| 2.3.1 供应商关系管理理论 |
| 2.3.2 供应商分类与选择 |
| 2.3.3 与供应商建立合作关系 |
| 2.3.4 与供应商谈判和采购 |
| 2.3.5 供应商绩效评估 |
| 2.4 供应商分类管理理论 |
| 3.B水果连锁超市供应商管理现状分析 |
| 3.1 企业概况 |
| 3.2 供应链体系分析 |
| 3.3 供应商管理现状 |
| 3.3.1 供应商选择 |
| 3.3.2 供应商考核评价 |
| 3.3.3 供应商分类 |
| 3.3.4 供应商关系维护 |
| 4.B水果连锁超市供应商管理存在的问题和原因分析 |
| 4.1 存在问题分析 |
| 4.1.2 供应商评价体系不完善 |
| 4.1.3 供应商分类管理不科学 |
| 4.1.4 供应商关系维护机制有缺陷 |
| 4.1.5 供应商管理平台建设不完善 |
| 4.2 原因分析 |
| 4.2.1 市场越来越大,竞争越来越激烈 |
| 4.2.2 质量要求越来越高,技术水平相对落后 |
| 4.2.3 完全竞争市场形成,议价能力不足 |
| 5.B水果连锁超市供应商管理优化措施 |
| 5.1 再造供应商选择的流程 |
| 5.1.1 了解市场需求 |
| 5.1.2 全面考察供应商的情况 |
| 5.1.3 评审供应商 |
| 5.1.4 确定合作供应商 |
| 5.2 调整供应商评价关键指标 |
| 5.2.1 供货质量评价指标 |
| 5.2.2 供货服务评价指标 |
| 5.2.3 技术考核评价指标 |
| 5.2.4 价格评价指标 |
| 5.3 重塑供应商关系 |
| 5.3.1 供应商分类管理 |
| 5.3.2 供应商维护机制 |
| 5.3.3 信息控制系统 |
| 6.研究结论与展望 |
| 6.1 研究结论 |
| 6.2 研究展望 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 附录一 |
| 附录二 |
| 附录三 |
| 致谢 |
（2）A公司农产品供应链的集成化运行机制研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 一、绪论 |
| (一)研究背景 |
| (二)研究的目的和意义 |
| (三)国内外供应链研究现状分析 |
| 1.国外研究现状 |
| 2.国内研究现状 |
| 3.研究评述 |
| (四)研究思路与内容 |
| 1.研究思路 |
| 2.研究内容 |
| 二、基本概念界定及理论基础 |
| (一)基本概念界定 |
| 1.供应链与供应链管理 |
| 2.运行机制、供应链运行机制与集成化运行机制 |
| 3.农产品供应链 |
| (二)农产品供应链的特征与模式 |
| 1.农产品供应链的特征 |
| 2.农产品供应链模式 |
| (三)研究的理论基础 |
| 1.绿色供应链理论 |
| 2.集成化供应链管理理论 |
| 三、A公司农产品供应链运行的环境及现状分析 |
| (一)A公司简介 |
| (二)A公司农产品供应链运行的宏观环境分析 |
| 1.农产品供应链发展概况 |
| 2.行业发展存在的主要问题 |
| 3.市场竞争环境 |
| 4.政策环境 |
| (三)A公司农产品供应链的运行机制现状分析 |
| 四、A公司农产品供应链运行机制存在的问题及原因分析 |
| (一)A公司农产品供应链运行机制存在的问题分析 |
| 1.缺乏完整的信息共享系统 |
| 2.缺乏强大的物流配送体系 |
| 3.供应链管理运营的绩效低 |
| 4.在线商店的作用尚未得到充分利用 |
| (二)A公司农产品供应链运行机制存在问题的原因分析 |
| 1.缺乏完整的信息共享系统的原因 |
| 2.缺乏强大的物流配送体系的原因 |
| 3.供应链管理运营绩效低的原因 |
| 4.在线商店的作用尚未得到充分利用的原因 |
| 五、A公司农产品供应链运行机制优化对策 |
| (一)运行机制构建要素的集成优化 |
| 1.农业生产资料供应商 |
| 2.农产品生产者 |
| 3.农产品储运服务商 |
| 4.农产品加工企业 |
| 5.农产品销售商 |
| 6.农产品消费者 |
| 7.农产品供应链信息化服务商 |
| (二)运行机制的运行环节集成优化 |
| 1.供应链基础优化 |
| 2.供应链集成优化 |
| 3.供应链扩展优化 |
| (三)运行机制运行平台的集成优化 |
| 1.加强信息化建设,实现数据共联共享 |
| 2.实施标准化信息数字管理 |
| 3.创新供应链集成模式 |
| 4.构建智能云平台 |
| (四)运行机制的共享优化 |
| 1.信息共享 |
| 2.数据共享 |
| 3.利益共享 |
| 4.未来共享 |
| 六、研究结论与展望 |
| (一)研究结论 |
| (二)研究展望 |
| 参考文献 |
| 图表清单 |
| 致谢 |
（3）“平台—模块”主导的村镇物流生态系统演化研究（论文提纲范文）
| 致谢 |
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 1 绪论 |
| 1.1 研究背景和研究意义 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 研究意义 |
| 1.2 研究内容与研究方法 |
| 1.2.1 研究内容 |
| 1.2.2 研究方法 |
| 1.3 技术路线与内容安排 |
| 1.3.1 技术路线 |
| 1.3.2 内容安排 |
| 1.4 本文的创新点 |
| 2 理论基础与文献综述 |
| 2.1 研究范畴界定 |
| 2.1.1 村镇概念范畴 |
| 2.1.2 村镇物流概念范畴 |
| 2.2 理论基础 |
| 2.2.1 系统理论 |
| 2.2.2 种群生态理论 |
| 2.2.3 演化博弈理论 |
| 2.3 文献综述 |
| 2.3.1 产业链与价值链研究 |
| 2.3.2 系统演化与产业链演化研究 |
| 2.3.3 村镇物流发展研究 |
| 2.4 文献研究述评 |
| 2.5 本章小结 |
| 3 “平台—模块”主导的村镇物流生态系统建构 |
| 3.1 村镇物流生态系统内涵及构成 |
| 3.1.1 村镇物流生态系统内涵 |
| 3.1.2 村镇物流生态系统要素 |
| 3.1.3 村镇物流生态系统CAS结构 |
| 3.1.4 村镇物流生态系统层次与功能 |
| 3.2 “平台—模块”主导村镇物流生态系统发展模式 |
| 3.2.1 村镇物流生态系统演化的路径依赖 |
| 3.2.2 “链环-功能”主导村镇物流生态系统发展模式 |
| 3.2.3 “平台-模块”主导村镇物流生态系统发展模式 |
| 3.2.4 “链环-功能”升级至“平台-模块”主导模式的生态圈形成 |
| 3.3 “平台-模块”主导的村镇物流生态系统平衡性 |
| 3.3.1 “平台-模块”主导村镇物流生态系统稳定性前提 |
| 3.3.2 实现系统层级平衡的关键问题 |
| 3.4 本章小结 |
| 4 村镇物流生态系统发展模式平衡机理 |
| 4.1 村镇物流生态系统产业链主体演化 |
| 4.1.1 村镇物流生态系统产业链主体生态位内涵 |
| 4.1.2 村镇物流生态系统产业链主体生态位维度 |
| 4.1.3 村镇物流生态系统产业链主体生态位测量及演化 |
| 4.2 村镇物流生态系统内产业链间演化 |
| 4.2.1 村镇物流生态系统内产业链间网络特性 |
| 4.2.2 村镇物流生态系统内产业链间共生机制 |
| 4.3 “链环—功能”不平衡诱因实证研究 |
| 4.3.1 “链环-功能”效率评价理论基础 |
| 4.3.2 效率评价指标选取和样本选择 |
| 4.3.3 “链环—功能”效率评价实证分析 |
| 4.4 “平台-模块”主导的村镇物流生态系统演化机制 |
| 4.4.1 平台服务型双边市场演化博弈模型构建 |
| 4.4.2 “运营主体-使用主体-政府”三方协调演化模拟 |
| 4.4.3 平台服务型双边市场主体合作机制与利益分配 |
| 4.5 本章小结 |
| 5 生态流作用村镇物流生态系统分形 |
| 5.1 村镇物流生态系统自组织演化机制 |
| 5.1.1 村镇物流生态系统的开放性基础 |
| 5.1.2 村镇物流生态系统远离平衡态需求 |
| 5.1.3 村镇物流生态系统演化的非线性过程 |
| 5.1.4 村镇物流生态系统内外涨落驱动 |
| 5.1.5 村镇物流生态系统自组织涌现 |
| 5.2 村镇物流生态系统演化分形机制 |
| 5.2.1 村镇物流生态系统内的生态流作用力 |
| 5.2.2 生态流驱动村镇物流生态系统非平衡相变 |
| 5.2.3 生态流触发村镇物流生态系统结构时空分岔 |
| 5.2.4 村镇物流生态系统内部更新分形机制 |
| 5.3 生态流作用村镇物流生态系统演化模拟 |
| 5.3.1 SOM神经网络法模拟系统演化的适用性 |
| 5.3.2 生态流作用村镇物流生态系统演化实证及仿真 |
| 5.4 本章小结 |
| 6 村镇物流生态环境子系统仿真测度与优化 |
| 6.1 环境要素子系统“耦合—协同”驱动机制内涵 |
| 6.1.1 环境要素子系统“耦合”关联理论 |
| 6.1.2 环境要素子系统“耦合”关联内涵 |
| 6.1.3 协同学分析环境要素子系统的耦合性 |
| 6.2 村镇物流环境子系统序参量筛选 |
| 6.2.1 环境子系统序参量指标体系设计 |
| 6.2.2 环境子系统序参量指标体系构建 |
| 6.2.3 序参量指标筛选方法 |
| 6.2.4 环境子系统序参量筛选 |
| 6.3 环境子系统“耦合-协同”测度与优化 |
| 6.3.1 环境子系统“耦合-协同”测量模型 |
| 6.3.2 环境子系统“耦合—协同”动力学仿真 |
| 6.3.3 环境子系统“耦合—协同”动力学情景分析 |
| 6.3.4 环境子系统情景互动调控建议 |
| 6.4 本章小结 |
| 7 结论建议与研究展望 |
| 7.1 论文结论 |
| 7.2 管理启示与政策建议 |
| 7.3 研究局限与未来展望 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 作者简历 |
| 学位论文数据集 |
（4）不同主体主导下生鲜农产品供应链的利润最大化策略研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 1 绪论 |
| 1.1 研究背景与问题提出 |
| 1.2 研究目的和意义 |
| 1.3 研究内容安排 |
| 1.4 研究方案:思路、方法、技术路线 |
| 1.5 本文的创新点与不足之处 |
| 1.5.1 创新点 |
| 1.5.2 研究的不足之处 |
| 2 理论基础和文献综述 |
| 2.1 概念界定 |
| 2.1.1 生鲜农产品 |
| 2.1.2 绿色生鲜农产品 |
| 2.1.3 普通生鲜农产品 |
| 2.1.4 生鲜农产品供应链 |
| 2.1.5 供应商主导 |
| 2.1.6 零售商主导 |
| 2.2 理论基础 |
| 2.2.1 效用理论 |
| 2.2.2 需求函数理论 |
| 2.2.3 价格理论 |
| 2.2.4 博弈论 |
| 2.2.5 最优化理论 |
| 2.2.6 供应链的协调契约理论 |
| 2.3 文献综述 |
| 2.3.1 生鲜农产品供应链的模式及特点研究 |
| 2.3.2 生鲜农产品的消费者行为研究 |
| 2.3.3 生鲜农产品供应链的利润及其影响因素研究 |
| 2.3.4 政府补贴效率研究 |
| 2.4 本章小结与问题提出 |
| 3 零售商主导的生鲜农产品供应链利润最大化的定价策略 |
| 3.1 问题提出 |
| 3.2 理论模型及假设 |
| 3.2.1 不同市场条件下的最优定价策略 |
| 3.2.2 不同情形下均衡结果的分析 |
| 3.3 仿真分析 |
| 3.3.1 主要参数的变化对零售商最优销售模式选择的影响 |
| 3.3.2 主要参数的变化对零售商最优定价策略的影响 |
| 3.4 案例分析 |
| 3.5 主要结论 |
| 4 供应商主导的生鲜农产品供应链利润最大化的定价策略 |
| 4.1 问题提出 |
| 4.2 理论模型及假设 |
| 4.2.1 分散决策下的最优定价策略 |
| 4.2.2 集中决策下的最优定价策略 |
| 4.2.3 利润共享契约模型 |
| 4.2.4 敏感性分析 |
| 4.3 仿真分析 |
| 4.4 案例分析 |
| 4.5 主要结论 |
| 5 生鲜农产品供应链利润最大化的双边质量控制策略研究 |
| 5.1 问题的提出 |
| 5.2 理论模型及假设 |
| 5.2.1 分散决策下的最优策略 |
| 5.2.2 集中决策下的最优策略 |
| 5.2.3 基于保留收益的利润共享契约模型 |
| 5.2.4 敏感性分析 |
| 5.3 仿真分析 |
| 5.4 案例分析 |
| 5.5 主要结论 |
| 6 社会福利最大化视角下生鲜供应链的政府补贴策略研究 |
| 6.1 问题的提出 |
| 6.2 理论模型及假设 |
| 6.2.1 政府对生鲜农产品供应商的最优补贴策略 |
| 6.2.2 政府对零售商的最优补贴策略 |
| 6.3 不同模型下均衡结果的分析 |
| 6.3.1 合作偏好程度的变化对均衡结果的影响 |
| 6.3.2 不同模型下均衡结果的比较 |
| 6.4 仿真分析 |
| 6.4.1 零售商具有合作偏好行为情形 |
| 6.4.2 零售商不具有合作偏好行为情形 |
| 6.5 主要结论 |
| 7 研究结论、对策建议及研究展望 |
| 7.1 研究结论与对策建议 |
| 7.2 研究不足与展望 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 附录A.攻读博士学位期间发表(录用)的学术论文及主持的科研项目 |
| 附录B.第3章主要结论的证明 |
| 附录C.第4章主要结论的证明 |
| 附录D.第5章主要结论的证明 |
| 附录E.第6章主要结论的证明 |
| 致谢 |
（5）顺电公司供应商选择的评价指标体系研究（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 研究背景和研究意义 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 研究意义 |
| 1.2 研究目的和研究内容 |
| 1.2.1 研究目的 |
| 1.2.2 研究内容 |
| 1.3 研究方法和技术路线 |
| 1.3.1 研究方法 |
| 1.3.2 研究思路 |
| 1.3.3 技术路线 |
| 1.4 论文的创新点 |
| 第二章 基础理论与研究综述 |
| 2.1 供应商选择概述 |
| 2.1.1 供应商的界定 |
| 2.1.2 供应商选择目标 |
| 2.1.3 供应商选择的流程 |
| 2.2 供应商评价的方法和工具 |
| 2.2.1 供应商评价方法总览 |
| 2.2.2 层次分析法 |
| 2.3 供应商评价的研究综述 |
| 2.3.1 国外研究现状 |
| 2.3.2 国内研究现状 |
| 第三章 顺电公司供应商评价体系的现状与问题 |
| 3.1 公司概述 |
| 3.1.1 基本概况 |
| 3.1.2 采购模式 |
| 3.2 评价体系的现状 |
| 3.2.1 供应商的分类管理 |
| 3.2.2 供应商选择流程 |
| 3.2.3 供应商评价指标 |
| 3.2.4 供应商评价方法 |
| 3.3 评价体系的问题与原因 |
| 3.3.1 现存问题 |
| 3.3.2 问题的归因 |
| 第四章 顺电公司供应商评价指标的筛选和优化 |
| 4.1 评价指标体系优化的目标 |
| 4.2 评价指标体系优化的原则和思路 |
| 4.2.1 优化原则 |
| 4.2.2 优化思路 |
| 4.3 评价指标筛选的调查与分析 |
| 4.3.1 调查问卷设计原则 |
| 4.3.2 调查问卷的内容设计 |
| 4.3.3 调查问卷的实施 |
| 4.3.4 调查问卷的统计分析 |
| 4.4 评价指标的优选与确定 |
| 4.4.1 指标的初步拟定 |
| 4.4.2 指标的优化 |
| 4.4.3 指标的界定 |
| 4.5 指标的数据获取 |
| 4.5.1 定性指标数据的获取 |
| 4.5.2 定量指标数据的获取 |
| 第五章 顺电公司供应商评价指标体系的构建与验证 |
| 5.1 选择AHP构建评价指标体系的科学依据 |
| 5.2 评价指标的权重设计 |
| 5.2.1 准则层对于目标层的判断矩阵及单排序和一致性检验 |
| 5.2.2 指标层对于准则层的判断矩阵及单排序和一致性检验 |
| 5.2.3 整体供应商评价指标的权重值及一致性判断 |
| 5.2.4 供应商评价指标体系的层次分析法模型的建立 |
| 5.3 新指标体系的实例验证 |
| 5.3.1 备选供应商简介 |
| 5.3.2 基于层次分析法的应用结果 |
| 5.3.3 基于顺电原有的综合评分法的应用结果 |
| 5.3.4 新旧评价指标体系的应用结果分析 |
| 第六章 顺电公司供应商评价指标体系实施的保障措施 |
| 6.1 完善激励机制 |
| 6.1.1 信用激励机制 |
| 6.1.2 优胜劣汰激励机制 |
| 6.1.3 价格激励机制 |
| 6.1.4 订单激励机制 |
| 6.2 加强双方合作 |
| 6.2.1 完善供应商信息管理 |
| 6.2.2 建立共赢的利益分配机制 |
| 6.2.3 明确双方的责任与义务 |
| 6.3 构建风险防范 |
| 6.3.1 构建信任机制 |
| 6.3.2 加强合同约束 |
| 6.3.3 健全监督机制 |
| 第七章 结论与展望 |
| 7.1 研究结论 |
| 7.2 研究展望 |
| 7.2.1 研究不足 |
| 7.2.2 研究展望 |
| 参考文献 |
| 附录 A:顺电公司供应商选择的评价因素调查问卷 |
| 附录 B:顺公司供应商选择的评价指标专家咨询打分表 |
| 致谢 |
（6）需求不确定下农产品供应链决策研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 研究背景和意义 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 研究意义 |
| 1.2 研究现状及评述 |
| 1.2.1 国外研究现状 |
| 1.2.2 国内研究现状 |
| 1.2.3 国内外研究评述 |
| 1.3 研究内容及研究方法 |
| 1.3.1 研究内容 |
| 1.3.2 研究方法 |
| 第2章 农产品供应链及相关理论概述 |
| 2.1 农产品供应链的界定及特征 |
| 2.1.1 农产品供应链相关概念的界定 |
| 2.1.2 农产品供应链的特征 |
| 2.2 农产品供应链的运营模式 |
| 2.2.1 农产品供应链的基本模式 |
| 2.2.2 农产品供应链的“农超对接”模式 |
| 2.2.3 农产品供应链的双渠道模式 |
| 2.3 农产品供应链风险的要素、特征及分类 |
| 2.3.1 供应链风险的三要素 |
| 2.3.2 农产品供应链风险的特征 |
| 2.3.3 农产品供应链风险的分类 |
| 2.4 相关理论概述 |
| 2.4.1 Stackelberg博弈论 |
| 2.4.2 非线性规划相关理论概述 |
| 2.4.3 风险定量研究模型 |
| 2.5 本章小结 |
| 第3章 需求不确定下农产品供应链的分析 |
| 3.1 农产品供应链需求不确定性分析 |
| 3.1.1 需求不确定的产生机理 |
| 3.1.2 需求不确定的表现 |
| 3.2 需求不确定下两种不同模式的农产品供应链 |
| 3.2.1 需求不确定下的“农超对接”供应链 |
| 3.2.2 需求不确定下的农产品双渠道供应链 |
| 3.3 需求不确定下农产品供应链的处理与监控 |
| 3.3.1 农产品供应链风险的常规处理 |
| 3.3.2 农产品供应链风险的监控 |
| 3.4 需求不确定下农产品供应链的管理策略 |
| 3.4.1 利用风险管理工具的管理策略 |
| 3.4.2 宏观层面的管理策略 |
| 3.5 本章小结 |
| 第4章 需求不确定下“农超对接”供应链的决策 |
| 4.1 模型描述与假设 |
| 4.2 “农超对接”供应链的订货决策 |
| 4.2.1 不考虑风险态度供应链的决策 |
| 4.2.2 考虑风险态度供应链的决策 |
| 4.3 “农超对接”供应链合作社的决策 |
| 4.3.1 合作社的定价策略 |
| 4.3.2 合作社对供应链的协调 |
| 4.4 算例分析 |
| 4.5 本章小结 |
| 第5章 需求不确定下农产品双渠道供应链的决策 |
| 5.1 考虑合作社风险态度农产品双渠道供应链的决策 |
| 5.1.1 模型描述与假设 |
| 5.1.2 一体化模式下的决策 |
| 5.1.3 独立化模式下的决策 |
| 5.2 考虑零售商风险态度农产品双渠道供应链的决策 |
| 5.2.1 模型描述与假设 |
| 5.2.2 独立化模式下的决策 |
| 5.3 算例分析 |
| 5.3.1 考虑合作社风险态度供应链的算例分析 |
| 5.3.2 考虑零售商风险态度供应链的算例分析 |
| 5.4 本章小结 |
| 第6章 需求不确定下生鲜农产品双渠道供应链的决策 |
| 6.1 模型描述与假设 |
| 6.2 一体化模式下生鲜农产品双渠道供应链的决策 |
| 6.2.1 供需平衡下供应链的决策 |
| 6.2.2 供需扰动下供应链的决策 |
| 6.3 独立化模式下生鲜农产品双渠道供应链的决策 |
| 6.4 算例分析 |
| 6.5 本章小结 |
| 第7章 我国坚果供应链案例分析 |
| 7.1 坚果产业现状 |
| 7.2 坚果供应链供需扰动风险分析 |
| 7.3 需求不确定下坚果供应链的决策 |
| 7.3.1 “农超对接”模式下的决策 |
| 7.3.2 双渠道模式下的决策 |
| 7.4 坚果供应链的对策与建议 |
| 7.5 本章小结 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 读博士学位期间承担的科研任务与主要成果 |
| 致谢 |
| 附录1 “农超对接”供应链相关文件 |
| 附录2 电子商务与农产品双渠道供应链相关文件 |
| 附录3 板栗流通渠道合作社调研问卷 |
（7）基于供应链视角大润发超市存货管理问题探析（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 1 引言 |
| 1.1 研究背景和意义 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 研究意义 |
| 1.2 文献综述 |
| 1.2.1 关于供应链管理的研究 |
| 1.2.2 关于供应链存货管理的研究 |
| 1.2.3 文献述评 |
| 1.3 研究思路与方法 |
| 1.3.1 研究思路 |
| 1.3.2 研究方法 |
| 1.4 本文框架 |
| 2 基于供应链视角存货管理理论概述 |
| 2.1 基于供应链视角存货管理的基本概念 |
| 2.1.1 存货管理 |
| 2.1.2 供应链管理 |
| 2.1.3 供应链视角下存货管理 |
| 2.2 基于供应链视角存货管理的理论基础 |
| 2.2.1 需求驱动理论 |
| 2.2.2 供应链协同理论 |
| 2.2.3 供应链契约理论 |
| 2.3 基于供应链视角存货管理的基本内容 |
| 2.3.1 从市场需求出发管理存货 |
| 2.3.2 实现供应链整体上集成化 |
| 2.3.3 基于信息共享优化存货结构 |
| 2.4 基于供应链视角存货管理方式 |
| 2.4.1 供应商管理存货 |
| 2.4.2 联合存货管理 |
| 2.4.3 协同式供应链存货管理 |
| 3 大润发超市基于供应链视角存货管理现状分析 |
| 3.1 大润发超市背景介绍 |
| 3.1.1 大润发超市概况 |
| 3.1.2 大润发超市的经营与财务状况 |
| 3.2 大润发超市基于供应链的存货管理特点 |
| 3.2.1 独有的供应链结构 |
| 3.2.2 采用仓储管理系统 |
| 3.2.3 着重管理结算中心业务 |
| 3.3 大润发超市基于供应链视角存货管理方法 |
| 3.3.1 积极展开O2O规划,整合线上线下优势 |
| 3.3.2 利用供应链优势,推出全品类B2B订货平台 |
| 3.3.3 自建物流配送中心,采用多地多仓的体系架构 |
| 3.3.4 针对存货异常项目进行管理 |
| 4 基于供应链视角大润发存货管理存在的问题及原因分析 |
| 4.1 大润发超市基于供应链存货管理存在的问题 |
| 4.1.1 供应链上企业间矛盾激化 |
| 4.1.2 企业存货运营效率不佳 |
| 4.1.3 供应链上各节点间信息反馈不准确 |
| 4.2 大润发超市基于供应链存货管理问题的原因分析 |
| 4.2.1 缺乏与供应商协调与深度合作 |
| 4.2.2 内部作业流程不够规范 |
| 4.2.3 信息传递系统效率低 |
| 5 大润发超市基于供应链视角存货管理的改进措施 |
| 5.1 供应链上企业间合作的改进措施 |
| 5.1.1 与供应商建立战略合作关系 |
| 5.1.2 改善供应链契约模式 |
| 5.2 企业内部管理的改进措施 |
| 5.2.1 提升企业各部门协作水平 |
| 5.2.2 实现内部作业流程标准化 |
| 5.2.3 注重成本管理,优化企业资金流 |
| 5.3 供应链上信息管理的改进措施 |
| 5.3.1 优化信息传递系统 |
| 5.3.2 建立信息共享的安全保障机制 |
| 5.3.3 加强信息管理,升级信息共享平台 |
| 结束语 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
（8）基于供应链管理的M餐饮管理公司采购优化研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第一章 绪论 |
| 第一节 研究背景与意义 |
| 第二节 研究目的 |
| 第三节 研究框架与内容 |
| 第四节 研究方法 |
| 第五节 国内外研究综述 |
| 第二章 理论基础 |
| 第一节 供应链管理基本概念 |
| 第二节 供应链管理的相关方法 |
| 第三章 M餐饮管理公司采购管理现状 |
| 第一节 采购管理现状 |
| 第二节 库存管理现状 |
| 第三节 供应商管理 |
| 第四节 管理信息系统现状 |
| 第四章 M餐饮管理公司采购管理存在问题及原因分析 |
| 第一节 采购业务流程存在的问题及原因分析 |
| 第二节 库存管理存在的问题及原因分析 |
| 第三节 供应商管理存在的问题及原因分析 |
| 第四节 管理信息系统应用问题及原因分析 |
| 第五章 基于供应链管理的采购优化 |
| 第一节 供应链采购优化思路 |
| 第二节 优化采购组织结构 |
| 第三节 物料管理优化 |
| 第四节 采购方式优化 |
| 第五节 确定供应商评价体系 |
| 第六节 健全供应链采购管理信息系统 |
| 第六章 结论与展望 |
| 第一节 结论 |
| 第二节 问题和展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 个人简介 |
（9）基于BP网络的连锁超市供应链库存预测与控制研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 绪论 |
| 第一节 选题背景及意义 |
| 一、选题背景 |
| 二、选题意义 |
| 第二节 研究内容与研究方法 |
| 一、研究内容 |
| 二、研究方法 |
| 第三节 国内外研究综述 |
| 一、国外研究综述 |
| 二、国内研究综述 |
| 三、研究述评 |
| 第四节 研究创新点 |
| 第二章 相关理论概述 |
| 第一节 库存控制理论 |
| 一、库存与库存控制概念 |
| 二、库存控制模型概述 |
| 第二节 供应链库存控制 |
| 一、供应链与供应链管理 |
| 二、超市供应链库存控制方法 |
| 第三节 需求预测理论 |
| 一、预测的概念与意义 |
| 二、需求预测的分类 |
| 第四节 BP神经网络方法 |
| 一、BP神经网络基本原理 |
| 二、BP神经网络学习算法 |
| 三、BP神经网络训练步骤 |
| 本章小结 |
| 第三章 连锁超市供应链库存预测BP网络模型过程分析与构建 |
| 第一节 连锁超市供应链库存预测现状及控制流程分析 |
| 一、连锁超市供应链库存预测现状 |
| 二、连锁超市供应链库存控制流程分析 |
| 第二节 BP网络运用于超市库存预测可行性分析 |
| 一、超市商品需求特性 |
| 二、BP网络运用于连锁超市库存预测的可行性 |
| 第三节 连锁超市供应链库存预测BP网络模型的建立 |
| 一、选取影响连锁超市库存需求的因素及样本 |
| 二、确定网络各层参数 |
| 三、设计网络结构 |
| 本章小结 |
| 第四章 实例仿真优化及应用研究 |
| 第一节 A连锁大卖场超市概况 |
| 一、公司基本情况 |
| 二、A连锁大卖场超市门店库存管理现状 |
| 第二节 库存预测BP网络模型仿真与优化 |
| 一、库存预测BP网络模型的MATLAB仿真 |
| 二、库存需求预测BP网络模型的优化 |
| 三、基于库存需求预测BP网络模型灵敏度分析 |
| 本章小结 |
| 第五章 结论与展望 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
| 在学期间公开发表论文及着作情况 |
（10）瑞康公司采购买手制变革研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 研究背景和意义 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 研究意义 |
| 1.2 理论基础与研究综述 |
| 1.2.1 理论基础 |
| 1.2.2 文献综述 |
| 1.3 研究的内容与方法 |
| 1.3.1 研究内容 |
| 1.3.2 研究方法 |
| 第2章 瑞康公司采购管理现状及问题分析 |
| 2.1 公司简介 |
| 2.1.1 公司概况 |
| 2.1.2 业务概况 |
| 2.1.3 公司的组织结构 |
| 2.2 公司采购管理现状 |
| 2.2.1 理念与导向 |
| 2.2.2 采购管理体制 |
| 2.3 公司采购管理问题分析 |
| 2.3.1 采购管理与公司战略脱节 |
| 2.3.2 重短期目标轻长期目标 |
| 2.3.3 采购人才梯队不健全 |
| 2.3.4 不重视客户价值 |
| 2.3.5 缺乏对采购人员的有效考评 |
| 2.3.6 缺乏需求集中化分析 |
| 第3章 瑞康公司采购买手制改革方案设计 |
| 3.1 采购买手制变革方案设计的原则与目标 |
| 3.1.1 方案设计的原则 |
| 3.1.2 方案设计的目标 |
| 3.2 采购买手制设计 |
| 3.2.1 采购组织架构调整 |
| 3.2.2 基于客户价值的采购买手角色定位 |
| 3.2.3 买手职责设计 |
| 3.3 采购买手任职资格及认证 |
| 3.3.1 认证管理 |
| 3.3.2 买手资格评价指标 |
| 3.3.3 采购人才梯队培养 |
| 3.4 采购买手绩效评价 |
| 3.4.1 采购买手制绩效评价指标设计思路 |
| 3.4.2 采购买手绩效评价指标体系 |
| 3.4.3 采购买手绩效评价的周期及程序 |
| 3.4.4 绩效评价结果的运用 |
| 第4章 采购买手制变革方案的实施与保障 |
| 4.1 采购买手制变革方案的实施 |
| 4.1.1 方案实施的动员与宣贯 |
| 4.1.2 采购买手制变革实施流程 |
| 4.1.3 设置采购买手制体系的试运行期 |
| 4.2 采购买手制变革实施的保障 |
| 4.2.1 采购买手专业技能培训 |
| 4.2.2 完善采购买手制绩效评价指标的沟通机制 |
| 4.2.3 采购买手制变革实施的组织保障 |
| 4.3 采购买手制变革方案实施的预期效果 |
| 4.3.1 公司核心业绩增长 |
| 4.3.2 采购线客户服务满意度得到提升 |
| 4.3.3 采购线员工满意度提高 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 附录 A 瑞康大药房采购业务调查问卷 |
| 附录 B 关于瑞康大药房会员调查问卷 |
| 附录 C 公司内部采购人员调查问卷 |
| 附录 D 瑞康公司52周商品营销计划书 |
| 附录 E 采购买手培养战略图 |
| 附录 F 商圈调查表格 |
| 附录 G 商品品类分析模板 |
四、浅谈连锁企业供需链管理（论文参考文献）
- [1]B水果连锁超市供应商管理优化研究[D]. 朱卫琪. 中原工学院, 2021(09)
- [2]A公司农产品供应链的集成化运行机制研究[D]. 杨芳. 广西师范大学, 2021(02)
- [3]“平台—模块”主导的村镇物流生态系统演化研究[D]. 赵萌. 北京交通大学, 2020(04)
- [4]不同主体主导下生鲜农产品供应链的利润最大化策略研究[D]. 闻卉. 华中农业大学, 2020(01)
- [5]顺电公司供应商选择的评价指标体系研究[D]. 刘利. 兰州大学, 2020(01)
- [6]需求不确定下农产品供应链决策研究[D]. 刘一健. 燕山大学, 2019(06)
- [7]基于供应链视角大润发超市存货管理问题探析[D]. 李欣. 江西财经大学, 2019(01)
- [8]基于供应链管理的M餐饮管理公司采购优化研究[D]. 朱伟宁. 宁夏大学, 2019(02)
- [9]基于BP网络的连锁超市供应链库存预测与控制研究[D]. 刘楚辉. 甘肃政法学院, 2019(01)
- [10]瑞康公司采购买手制变革研究[D]. 余勇. 湖南大学, 2019(01)
标签：农产品论文; 供应商关系管理论文; 采购与供应链管理论文; 供应链系统论文; 供应链物流论文;