问：办一个咸鸭蛋加工厂需要什么设备
- 答：洗蛋机
分级机
槐胡 3. 600公升水桶
铅橘拦4. 塑料箱
5. 搅拌机
伍链6 .蒸蛋锅
7. 真空包装机
8. 风干机 - 答：做黑咸鸭蛋其实很容易的,我教你:1、首先买些粗盐溶成盐水，水要稍为咸些比较好。2、品质好的鸭蛋放进盐水里，一般一个星期到十天左右就好了。小技艺：用铝笔在壳上写上日如碧期，那就能记得鸭蛋放了几天，一开始不要放太多，等感觉咸味足够时就可以放多些。一定要记住盐水要能浮起鸭蛋。做咸鸭蛋其实很容易的,我教你:1、首败橡游先买些粗察销盐溶成盐水，水要稍为咸些比较好。2、品质好的鸭蛋放进盐水里，一般一个星期到十天左右就好了。小技艺：用铝笔在壳上写上日期，那就能记得鸭蛋放了几天，一开始不要放太多，等感觉咸味足够时就可以放多些。一定要记住盐水要能浮起鸭蛋。
问：卤蛋检测
- 答：卤蛋又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，普遍受到人民的欢迎。
卤蛋分很多种，用五香卤料加工的蛋，叫五香卤蛋；用桂花卤料加工的蛋，瞎孝叫桂花卤蛋。用鸡肉汁加工的蛋，叫鸡肉卤蛋；用猪肉汁加工的蛋，叫猪肉卤蛋；用卤蛋再进行熏烤出的蛋，叫熏卤蛋。卤蛋，总是披着油亮的、深褐色的外衣，躲在五彩缤纷的美味后面，甘与萝卜干、辣椒、酱油为伍，不显山露水。从中间切开，色、香、味深入其中，独具醇美。
卤蛋检测标准：GB/T 23970-2009，适用于以生鲜禽蛋为原料,经清洗、煮制去壳、卤制、包装、杀菌、冷却等工艺加工面成的蛋制品的生产、销售和检验。
检测项目是什么？
色泽 、滋味气味、组织形态、杂质、水分、无机砷 、铅、锌、总汞、商业磨衡稿无菌等。
参考标准是什么？
GB 5009.3-2016、GB 5009.11-2014、GB 5009.12-2010、GB/T 5009.14-2003、GB 5009.17-2014、GB 4789.26-2013等。
检测流程是什么？
1、寄样(或上门取样)。
2、免费初检(不收取任何费用)。
3、根据实验复杂程拦知度进行报价。
4、双方确定，签订保密协议，开始实验。
5、完成实验。
6、邮寄检测报告，提供后期服务。
更多说明：
百检网 可提供卤蛋检测服务，为国内正规的第三方食品检测中心，免费提供咨询和初检小样服务，7-10个工作日可出具检测报告，出具的检测报告科学、公正！值得您的信赖。
问：桃李溏心卤蛋是真鸡蛋吗
- 答：是真鸡蛋。通过基码公司产品检测质量报告得知，桃李溏心卤蛋是真鸡蛋，卤蛋是经过调味卤汤旦锋握制作而成，溏心卤蛋则是桃李面包在烘焙产品之外的有益延模庆伸。
