问：葡萄农药残留多吗
- 答：“葡萄一般外皮上链姿念都会残留一些农药,不过,红提因为种植以及护理的方法不同,所以上面的农药比较少。”
人们吃葡萄时，往往除了无核白葡萄是连皮吃掉，在吃其他葡萄时，都要把皮吐掉，因为葡萄皮有涩味。但从营养学的角度讲，吃葡萄不要吐皮。棚困
葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——，具有降血脂册饥、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一种重要物质——，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
葡萄皮中含有的，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
葡萄皮还具有抗癌作用，美国药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。
问：葡萄检测农药残留？
- 答：葡萄色、香、形陵神、味俱佳，具有很好的营养保健功能，但是由于葡萄生产方式落后，滥用农药现象、农残超标现象突出。据研究，葡萄表而农药残留具有致畸性、诱变性，并会对人类的免疫系统和神经系统产生一定的影响。目前友搜国际上农残检测的方法主要有分光光度法、气相色谱、气相色谱质谱、气相色谱串联质谱，高效液相色谱，液相色谱一质谱、液相色谱-串联质谱和生物传感器法等。在定性检测农药方而则可以选择分光光度法，操作相对简单，但是精确度小高。若要精确检测则可以选择气相色谱法，但其预处理过程需要精心研究，检测仪器昂贵。高效液相色谱好汪历具有快速、简便、廉价、有效、坚固耐用和安全的特点。目前利用酶生物传感器以快速，操作简单，易于微型化等优势来检测农药发展研究为今后农残技术检测开辟了新途径。
问：萄葡干含农药残留多吗
- 答：葡萄干含农药残留会少些，加工过程中为加速干燥，缩短水分蒸发时间，采用碱液处理过携含，可以减少农药残留。
因为目前禁止使用难降解的农辩腔笑药，允许使用的农药都可以自然降解，喷药后，时间越长降解的越多，残留的越少。而葡萄干加工储存时间较长，着个过圆喊程中残留的农药会逐渐降解，农药残留也会越来越少。 - 答：在饮食方面，我们离不开蔬菜。蔬菜含有丰富的维生素。多吃蔬菜会对身体有好处。但是由于害虫也喜欢吃蔬菜，因此我们在种植蔬菜时不免要使用农药。农药残留在蔬菜中被人们吃用的话，会影响健康。那么，我们应该要格外留意? 【哪些蔬菜用药多】 很多人爱吃豇豆、大白菜、圆白菜、菜花、小白菜、苋菜、辣椒和茄子，同样害虫也爱吃，特别是豇豆和茄子。因而这些蔬菜存在农药残留的问题，影响了食用的安全。而南瓜、红薯、胡萝卜、洋葱、茼蒿、大葱、香菜、生菜、西红笑脊柿等蔬菜因为无须为驱赶害虫施药，自然就安全得多。 另外，根、茎、叶的硝酸盐污染程度远远高于花、果、种子。所以，尽可能多吃瓜、果、豆和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。注意补充一些维生素C，以阻断亚硝酸盐的形成，这样就减轻了叶菜潜在的危险。 【生吃蔬菜有隐患】 很多朋友喜欢生吃蔬菜，他们认为生吃蔬菜能更好地吸收营养。其实不然，没有经过烹饪的蔬菜有可能会存在有毒物质。专家指出，不经加工，蔬菜的营养是保住了，但有毒有害的物质同样毫发无损。 例如盖菜科的蔬菜含有少量致甲状腺肿的物质，这种物质会干扰甲状腺对碘的吸收利用。花椰菜和其他盖菜科蔬菜一样，也含少量致甲状腺肿的物质。与此相似的还有萝卜、大豆等十字花科蔬菜，它们进入人体内，代谢产生一种甲状腺毒性物质--硫氰酸，可引起甲状腺激素分泌不足、甲状腺代偿性增大。 而这些来自于蔬菜的甲状灶前腺杀手都惧怕加热，经过适当的烹调就可以有效规避危险。将蔬菜焯水后凉拌、快炒，或是做成菜汤、菜馅，既能保全营养，又可减少毒素。 温馨提示:从上文我们知道，豇豆、大白菜、圆白菜、菜花、小白菜、苋菜、辣椒和茄子等蔬菜含农药残留比较多，我碰辩渗们应该要清洗干净和炒熟这些蔬菜。同时我们也应该要注意生吃蔬菜是有隐患的。
