韩国食用菌调研报告

答：食用菌作为21世纪朝阳产业，具有高蛋白，低脂肪，无污染，者桥型无公害。而且食药兼用的优势，被联合国粮农组织推荐为健康食品。已受到世界各国的广大消费者普遍青睐。市场消费量逐年扩大。其市场前景非常广阔。我国的食用菌生产由1978年的年总产5万吨，发展到2008年食用菌总产1600万吨。30年时间，增长了300倍，就是一个鲜明的例子。它已经成为广大农民群众脱贫致富的好项目。我国的食用菌商品出口量达到世界的70%左右。在国内，食用菌产品也已经成为国内消费者主要食品之一。市场逐年扩大。广大农民群众在获得良好的经济效益的同时，也为广大消费者提供了绿色营养健康食品，具有良好的经济效益，生态效益和社会效益。
因此作为一个长期创业投资项目是前途光明的，而且国内许多有识之士已经在这方面做出了良好的典范。数千万的食用菌企业各地都有。而且日本，韩国，以及香港，台湾的很多人到中国大陆来投资建菇厂。就是看到了中国的丰富的资源。廉价的劳动力，广阔的土地和巨大的消扰市场潜首猜力。
答：现在市场上菌类比较赚钱的是北虫草。两广一带很流行的。

答：蘑菇
第二大旅明食用菌为香菇，中国的香菇居世界第一位也居世界之首；其次是日本，韩国居第三。
蘑菇（学名：Agaricuscampestris）是蘑菇科、蘑菇属称，又叫、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑判谈菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。近年来，随着食用菌产业的快速发展，的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高，对拆冲告蘑菇周年消费需求不断增加，双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现。